Целина е известна още от древни времена, тя винаги е била високо ценена за своите антисептични, противовъзпалителни и заздравяващи свойства на раните. Подобрява общия тонус на тялото, подобрява умствената и физическата активност. Още през Средновековието се смяташе, че той носи щастие и късмет.
целина изключително полезно за отслабване, главно защото е продукт с "отрицателно" калорично съдържание, т.е. когато се абсорбира, тялото отделя повече енергия, отколкото получава. Целина оказва влияние върху метаболизма и разграждането на мазнините, дължащи се на антиоксиданти, рибофлавин, бета-каротин, флавоноиди, витамини от група В, калий, цинк, желязо и фосфор.
Целина засилва вкуса и мириса на ястията и в същото време нискокалорични. Това го прави "любим" на специалистите по хранене, които като правило жертват вкусови качества, за да направят добри планове за диета за отслабване. Също така има благоприятни ефекти върху кожата, косата, ноктите и възстановява здравината.
Целина помага за смилането на храната чрез стимулиране на производството на стомашен сок. Специалистите по хранене го препоръчват като най-добрата гарнитура за месо, тъй като тя допринася за разграждането на протеини и отнемането на непаразитни месни влакна от тялото, предотвратяващо появата на гнилостни процеси в стомашно-чревния тракт.
Можете да консумирате целина, като спазвате диета за отслабване, както в сурова, така и в готвена форма. Целина се отглежда в три форми: листа целина, листа и корен. Използват се и семена от целина. Във всичките му части съдържат никотинова и глутаминова киселина.
В листата на витамини А, С, К, хлорофил е много повече, отколкото в други части от целина, те са по-често използвани за салати. Целина целина е източник на фибри и рибофлавин, фосфор и калий, така че се използва в диетични коктейли и за приготвяне на супи, салати и странични ястия. Коренът съдържа най-голямо количество минерали и етерични масла.Русеният целина за отслабване със сигурност е по-полезен, тъй като много от съдържащите се в него активни вещества се разрушават при загряване.
Целият чай има диуретични и слабителни свойства, което означава, че ускорява процеса на отстраняване на токсините и токсините от тялото, премахва подпухналостта и нормализира обмяната на веществата. Най-добре е да пиете този чай с добавяне на лимон, мента и мед. Ако добавите настърган джинджифил, чаят ще придобие кръвопречистващи и лимфни дренажни свойства. За предпочитане е да се пие чай топъл, добре приготвен.
Сокът от корен целина за загуба на тегло е просто незаменим, като се вземат само 2 супени лъжици преди хранене, ще загубите няколко килограма, без да спазвате някаква диета. Ако го смесвате с сок от моркови и добавите половин чаена лъжичка мед, ефектът ще се увеличи значително, състоянието на кожата и косата ще се подобри.
Целина е противопоказана при бременни жени, тъй като в допълнение към веществата, които са ефективни за отслабване, нейните семена съдържат компоненти, които причиняват маточна контракция, което може да доведе до спонтанен аборт. Хората с висока киселинност и с болести на стомаха, е по-добре да се използва целина с повишено внимание.
Сред другите неща целината е отличен антидепресант, така че ще ви помогне да поддържате жизненост по време на всяка диета. Целина също е един от най-известните афродизиаци, а в древна Гърция се смяташе, че забавя процеса на стареене и дава красота, поради своите магически свойства.