със стъбълце целина - популярен продукт, който се използва при приготвяне на салати и други ястия. Ядените стъбла могат да бъдат както сурови, така и обработени. Лекарите и специалистите по хранене препоръчват да добавите този зеленчук към менюто си.
Ползите и вредите от стръвта целина
Съставът на зеленчука е огромно количество хранителни вещества, които причиняват редица свойства:
- Целина е обичан от хора, които наблюдават теглото си, тъй като нормализира водно-солевия метаболизъм, който помага да се отървете от излишната течност в тялото. Приятният солен вкус позволява използването на този продукт вместо солта.
- Ползата от стръкчетата целина се дължи на ниското съдържание на калории в зеленчука, тъй като само на 100 g се открива само 12-30 kcal. Какво е интересно за обработката на продукта, тялото ще похарчи около 40 kcal, което означава, че натрупаните мастни запаси ще бъдат изразходвани.
- Растителността съдържа много фибри, които помагат да се очисти тялото на токсините и натрупаните токсини и това има положителен ефект върху дейността на храносмилателната система.
- Благоприятните свойства на стръкналия целина се дължат на съдържанието на никотинова и глутаминова киселина, които се активират метаболизъм и предотвратяване на отлагането на мастните запаси.
- Съставът на дръжките включва много вещества, включително желязо и магнезий, което прави възможно забавянето на развитието на онкологични заболявания.
Важно е да знаете не само полезните свойства на стръкналия целина, но и съществуващите противопоказания. Не се препоръчва да ядете зеленчуци в големи количества при бременни жени. Изключени от диетата са целилер възрастните хора, както и в присъствието на индивидуална непоносимост към продукта. Не можете да ядете с влошаване на заболяванията на пикочно-половата система, както и с язва. Зърнената целина може да донесе в случай, че се яде в незряла или презряла форма.