Соци във фурната
Сокът не е много разпространена риба в нашата страна, въпреки че има много деликатен вкус и полезни свойства. Той съдържа голямо количество мастни киселини, които са незаменими за човешкото тяло.
Ако ви харесва рибата и искате да опитате нещо ново, то тогава сомът е точно това, от което се нуждаете. Тя може да бъде пържена, варена, задушена, печена и освен това тя е съчетана перфектно с всички странични ястия. Печен сом, чиито рецепти сме избрали за вас, е просто чудесен вариант на вкусно и питателно ястие, чиято подготовка няма да отнеме много време.
Сокът пече във фолио
Ако имате нужда от страхотна вечеря в рамките на 15-20 минути, ще споделяме рецепта за готвене сом в фолио с ориз.
съставки:
- ситно пържола - 600 г;
- Домат - 2 бр.;
- ориз - 200 g;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- твърдо сирене - 75 г;
- сол на вкус
подготовка
Сварете ориза, докато не го приготвите. Разстелете го върху фолиото, поставете пържола на сос на върха, малко го изсипете. Нарежете доматите в пръстени и поставете върху рибата, сложете малко заквасена сметана отгоре и поръсете с настъргано сирене. Опаковайте фолиото така, че сокът да не изтече и поставете рибата във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 15-20 минути.
Рецепта за сом във фурната
Готвенето на сом във фурната според тази рецепта също не отнеме много време и усилия, но ще получите най-деликатната риба, която можете да ядете сами или с някаква зеленчукова гарнитура.
съставки:
- сом - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- галета - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, смес от пет чушки;
- майонеза на вкус.
подготовка
Измийте рибата, я сложете в печене, намажете с олио, поръсете със сол и пипер. Обелете лука, нарязани на половин пръстени и поставете на върха на сомчето. Намажете с майонеза, чието количество зависи от вашия вкус. Поръсете с галета и се печете във фурната.
Пригответе рибата на 200 градуса за 20 минути, докато се появи златист кафяв цвят.
Сок с картофи във фурната
За тези случаи, когато имате нужда от пълна вкусна вечеря, ще ви кажа как да готвите сом в пещта с картофи.
съставки:
- сом - 600-700 г;
- картофи - 1 кг;
- 3-4 круши лук;
- твърдо сирене - 150 г;
- сол и майонеза на вкус.
подготовка
Нарежете сомчето на малки парченца и го поставете в тавичка, накиснати с масло. Обелете картофите, нарязани на кубчета, поставете наполовина върху рибата и солта. Поръсете го с лук, нарязани наполовина пръстени, а отгоре му лежи втората част на картофа.
Смесете го добре с майонеза и поръсете със настъргано сирене. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете ястието в нея за половин час. Яжте сом, печени с картофи, под формата на топлина с пресни зеленчуци.
Соци в гърне
Тази рецепта е друга опция за бърза и задоволителна вечеря, по време на подготовката на която веднага получавате основното ястие и ястие.
съставки:
- сом - 600 г;
- картофи - 1 кг;
- 2-3 лука;
- моркови - 2 бр.;
- сол, подправки по вкус;
- растително масло;
- майонеза по избор.
подготовка
Почистете кожата на котката и костите и я нарязайте на малки парченца. Обелете и заровете картофите. Също с лука и морковите отстранете кожата, фино нарязани и пържени в тиган за 5-7 минути.
Изсипете малко зеленчуково масло върху дъното на саксията, първо сложете рибата, след това картофите, задушените зеленчуци на върха, добавете сол, подправки и малко вода или бульон. Ако желаете, поставете на върха малко майонеза. Поставете съдовете във фурната, нагрейте до 180 градуса и гответе за 20-25 минути.
Ако ви харесва тези ястия, ви съветваме да подготвите такива ястия като камбала във фурната и крехка печена във фурната - те са много вкусни и запазват всички полезни свойства.