Пюре картофено готвене
Ако след празнична вечеря имате малка сума картофено пюре и не знаете какво да правите с него, ви предлагаме да подготвите невероятно вкусно ястие. Рецептата за картофено пюре е много проста и всеки ще я оцени.
Пюре от картофено сирене
съставки:
За картофено пюре:
- картофи - 1 кг;
- масло - 100 г;
- яйце - 2 бр.;
- подправки.
За пълнене:
- галета - 100 г;
- масло - 50 г;
- яйце - 6 бр.;
- сирене моцарела - 250 грама;
- зелен лук - 100 г;
- подправки.
подготовка
Сварете яйцата твърдо сварени, чисти и грубо нарязани на кубчета със сирене. Зеленото перо на лук е запечено с вряща вода и ситно нарязано. След това смесете всички съставки на пълнежа и добавете малко сол на вкус. Сварете картофи със сол и каша в картофено пюре или използвайте останалото след вечеря. Оставете зеленото пюре да се охлади и добавете пилешки яйца в него. Смажете формата на парче масло и се поръсва с галета. Puree се разделя на две равни части, а първата - равномерно разпределена по дъното. Поставете пълнежа отгоре и покрийте останалите картофи. Покриваме повърхността с яйце, поръсваме с копър и печем половин час във фурната.
Картофено пюре с картофено пюре
съставки:
- картофи - 1 кг;
- яйце - 3 бр.;
- лук - 3 бр.;
- мляко - 1 супена лъжица.
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- пресни гъби - 300 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Почистваме картофите, изплакваме и кипваме, докато не меко. Междувременно подгответе пълнежа: обработвайте гъбите, ги нарязвайте на чинии и нарязайте лука в кубчета. Загрейте малко масло в тиган, разстилайте зеленчуците и ги запържете в продължение на 15 минути, като се разбърква. Гореща картофена каша tolkushkoy в картофено пюре, постепенно се налива горещо мляко. След това добавете сол на вкус, разбийте яйцата, сложете масло и разбъркайте. Разстилайте половината от порцията във формата, разпределете пълненето на гъбите отгоре и покрийте останалото пюре. Покриваме повърхността със заквасена сметана и изпразваме ястието с картофено пюре във фурната за 25 минути. След това сервирайте ястие със сос и пресни зеленчуци.
Картофено и говеждо готвене
съставки:
- вода - 2 л;
- мляно месо - 600 г;
- моркови - 300 г;
- доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 30 г;
- сирене - 50 г;
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Така че, почистете картофите, изплакнете, поставете в голям съд, изсипете филтрираната вода и се вари, докато стане, добавете малко сол на вкус. Без да губим време, обработваме и нарязваме тънки лукчета и моркови. Изсипете растително масло в тиган, разстилайте зеленчуците и ги предавайте, като се разбърквате от време на време. След това добавете мляно месо, разбъркайте, налейте в малко вода и запечете под капака в продължение на 15 минути. След това сезон с подправки и поставете доматения сос. Размесете добре всичко 
и оставете да къкри за още 5 минути. С готовите картофи внимателно изцедете бульона и медете с толкушка. Сега се оформяме дълбоко, покриваме с масло и поръсваме с добър грис. Разстилайте няколко картофени пюрета, леко нагласете ги с вилица и разпределете пълненето на месото отгоре. Покрийте с останалата част от картофите, поръсете с изобилно настъргано сирене и изпратете гозвене с картофено пюре с мляно месо във фурната за 30 минути. След това сервирайте ястието горещо, подправено със заквасена сметана, гарнирано с нарязани пресни билки и с всеки сос по Ваша преценка.