Мърморово готвене
От морковите можете да готвите много вкусни и здравословни ястия. Сега ще ви кажем как да направите гарнитура за моркови.
Вино какао на сирене с моркови
съставки:
- моркови - 150 г;
- сирене - 400 г;
- яйца - 2 броя;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - 40 г;
- галета - 30 г;
- сол - щипка;
- ванилин - на вкус.
подготовка
Вино сирене избършете през сито или с миксер. Добавете яйца, стафиди, мед, ванилия, сол и разбъркайте. Обелените моркови се нарязват на лентички и се запържват в масло за около 10 минути. След като се охлади, добавете към останалите съставки и разбъркайте. Намажете формата, поръсете с масло галета , разпространение на масата и приготвяне на готвене с извара и моркови на 180 градуса за около половин час.
Ябълка и моркови
съставки:
- сладки и кисела ябълки - 3 бр.;
- моркови - 3 бр.;
- грис - 4 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло.
подготовка
Ябълки и моркови се почистват и три на груб ренде. Добавете яйца, грис, мед и разбъркайте всичко добре. Формата се смазва с растително масло, разстиламе го в нея и го изпращаме във фурната. Печем 20 минути на 180 градуса.
Картофено гърне с моркови
съставки:
- картофи - 1 кг;
- моркови - 250 г;
- заквасена сметана - 400 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Тавата за печене е добре омаслена. За да подготвите пълнежа, смесете заквасената сметана с нишесте, добавете сол, подправки и разбъркайте. Половината от белени картофи три пъти върху груб ренде и равномерно разпределени във форма, леко добавяме. Поръсете със сирене (1/3 част) и изсипете над 1/3 заквасена сметана. Три моркови върху фина ренде, сол, микс. Разстилайте следващия слой, поръсвайте с подправки. Поръсете със сирене отново и изсипете пота.
Разстилайте останалите настъргани картофи със следващия слой, поръсете отново, изсипете, изсипете и поръсете със сирене. Покрийте формата с фолио и го изпратете във фурната. При 200 градуса, печете 35 минути, след това отстранете фолиото и гответе още 5-7 минути, за да оформите кафява кора.
Рецепта за моркови
съставки:
- моркови - 0,5 кг;
- яйца - 4 бр.;
- масло - 30 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- Канела - 0,5 ч.л .;
- дебела заквасена сметана - 100 г;
- сол - щипка.
подготовка
Ние почистваме морковите и ги разтриваме на груб ренде, добавете 100 мл вода и къкрийте на слаб огън. След това с помощта на миксер превъртете морковите в картофено пюре. Добавете към полученото масово масло, захар и разбъркайте. Поставете тигана с моркова маса на огъня и леко го нагрявайте. Разделете белите от жълтъците. Добавете жълтъците към пюре, омесвайте добре и охладете. Добавете сол към протеините и ги разбийте добре, докато се образува силна пяна.
Добавете канела към марока, добавете белтъците на малки порции и леко разбъркайте отдолу нагоре. Намажете тавата с масло, разстилайте го. На 180 градуса се пекат за половин час. Заквасена сметана, удряйте с 2 супени лъжици захар и смажете готовия и охладен съд с моркови.
Морков готвене в бавна готварска печка
съставки:
- моркови - 500 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 бр.;
- мляко - 40 г;
- Сода - 1/4 ч. Л.
подготовка
Ние почистваме морковите и ги разтриваме с фин ренде, след това добавете грис, сода, захар и яйце и смесете всичко това добре. Ако морковът не беше много сочен и сместа изсъхна, добавете 1-2 супени лъжици мляко и разбъркайте. Смажете купата масло с масло, разстилайте тестото, изравнете горната част, изберете режима "Печене" и задайте времето за готвене до 60 минути. Ние не приготвяме приготвената хлебарка наведнъж, но нека го охлади за известно време.