Коктейли от моркови
Това хранене е идеално не само за тези, които постят или водят здравословен начин на живот. Тя също ще бъде много полезна за децата. Опитайте се да започнете поне веднъж седмично да приготвяте нещо от вегетарианската кухня и ще забележите, че това ще има положителен ефект не само върху здравето на вашето семейство, но и върху семейния бюджет.
Как да готвя моркови котлети?
Готвене на моркови котлети е лесно по себе си. И освен това, когато искате просто да си организирате ден на гладно, това ястие ще ви хареса перфектно.
съставки:
- моркови - 500 г;
- грис - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 100 ml;
- яйца - 2 бр.;
- захар - 1 ч.л.
- масло - 50 г;
- галета;
- растително масло.
подготовка
Моркови чисти и решетка на голям ренде. В малка тенджера, загрявайте млякото, но не го подлагайте на кипене. Добавете моркови, масло и захар към млякото. Смирете, докато морковите се смекчат. Изсипете грис и, докато се разбърква, да доведе до удебеляване. След като овесената каша се сгъсти, отстранете я от огъня и оставете да се охлади леко. След това добавете яйцата, щипка сол и разбъркайте добре. Оформете малки бонбони и ги разточете в хляба, изпържете докато сте готови. Сервирайте моркови пасти със заквасена сметана.
Моркови котлети с извара
съставки:
- моркови - 500 г;
- сирене - 150 г;
- мляко - 120 г;
- грис - 60 г;
- масло - 20 г;
- яйца - 1 бр.;
- захар;
- сол;
- галета;
- растително масло.
подготовка
Измийте моркови, кори, решетка на голяма ренде и поставете в тенджера. Добавете предварително загрято мляко, масло до моркови и покрийте с капак, накарайте да се овлажни, докато омекне. Когато морковите ще бъдат меки, изсипете грис. Разбърква се в продължение на около 10 минути при разбъркване. След това го оставете да се охлади малко, след това добавете щипка сол, захар на вкус, яйчен жълтък и извара. Смесете всичко добре и оформете котлети. След това изсипете тигана, след което го смилате в тиган.
Коктейли от моркови и ябълки
Такава рецепта за моркови котлети във фурната ще бъде просто чудесно решение за детска вечеря или закуска. Те са много сочни и вкусни.
съставки:
- моркови - 3 бр.;
- ябълки - 3 бр.;
- яйца - 3 бр.;
- мляко - 250 ml;
- масло - 25 г;
- грис - 120 г;
- захар - 3 ч.л.
- стафиди - 30 g;
- сол;
- галета;
- растително масло.
подготовка
Обелете ябълките и морковите, ги настържете на груб ренде, поставете ги в тенджера и покрийте с мляко. След това добавете масло, захар, сол и оставете да се къкри на средна температура до омекване. Когато морковът е почти готов, добавете стафидите, предварително накиснати във вряла вода. В края на краищата бавно добавете грис и, докато бъркате, оставете кашата каша да се сгъсти. Сместа се вари още 5 минути. Отстранете морковите от топлината и леко ги охладете. Добавете яйчените жълтъци и разбъркайте добре.
Направете котлети от охладената смес, натопи ги първо в белтъците, а след това в галета. Поставете пържолите на лист за печене, покрит с пергамент, и се печете на 180 градуса, докато златистите. Децата могат да подадат такива котлети с конфитюр и плодово желе.
Моркови без яйца - рецепта
съставки:
- моркови - 700 г;
- грис - 150 г;
- захар - 2 ч.л .;
- растително масло;
- сол.
подготовка
Сварете морковите в осолена вода, с четка и решетка на ренде. Добавете захар и половината грис. Смесете добре всичко и направете малки пасти. Завъртете ги в останалия грис и ги запържете в тиган до златисто кафяво.