Спортните дейности променят хормоните, обменят и разрушават мускулните влакна. Обучението е определено тласък, който задейства множество биохимични вериги.
Промените в организма не се появяват по време и след тренировка, така че храненето след тренировка трябва да получи специално внимание.
След тренировка се появява въглехидратният прозорец в тялото. По това време способността на организма да абсорбира въглехидратите, за да възстанови енергията с огромна скорост, се увеличава.
По време на тренировката тялото развива активно адреналин и кортизол, поради което човек не се чувства много уморен, получава сила и увеличава издръжливост , Когато тренировката приключи, хормоните не спират действието си, поради което тялото започва да приема енергия от мускулите. Поради това е много важно да се внимава за затварянето на прозореца с въглехидрати във времето, особено за отслабване и изграждане на мускули. Изядените въглехидрати предизвикват инсулин, който връща тялото на нормална работа.
Експерти съветват да ядете храни, съдържащи въглехидрати, веднага след тренировка. Няма консенсус относно продължителността на прозореца на въглехидратите след сърдечно-съдова, физическа и друга физическа активност. Но все пак се смята, че през първата половин час въглехидратите се усвояват много по-бързо от обикновено.
Всичко зависи от целта на обучението. Ако например искате да увеличите размера на мускулната маса, най-добре е да използвате специални спортни добавки, които се състоят от въглехидрати. Ако не сте свикнали да ядете неприродна храна, тогава бананите са идеални за затваряне на въглехидратния прозорец.
Ако целта ви е да отслабнете, а след това да затворите прозореца с въглехидрати след тренировка, използвайте: цитрусови плодове, ябълки, грозде и други плодовете , както и някои зеленчуци, например, домати. В допълнение, можете да си позволите мед, който е почти изцяло съставен от въглехидрати.
Някои хора смятат, че след обучение е необходимо да се яде част от бобови растения, овесена каша или зърнени храни. Но факт е, че такива продукти се придобиват достатъчно дълго и просто не инвестирате в тридесет минутна граница.
След тренировка можете да се отървете от забранени сладки, въпреки че те не са толкова полезни, колкото плодовете, но след интензивна тренировка всички вредни въглехидрати ще бъдат изразходвани за възстановяване на енергия и няма да развалят фигурата ви.