Фруктозата е уникална въглехидрат , който се среща в почти всички плодове и плодове, както и в естествения мед. Калорийното съдържание на фруктоза е около 400 kcal на 100 g от зрелия продукт.
Когато ядем сладки плодове, фруктозата се разпространява бързо през тялото ни и веднага прониква в клетките на тъканите. Той не пречи на чернодробната бариера, не изисква допълнително разцепване, което води до обединяване на мастните резерви. Въпреки факта, че фруктозата има малко количество калории, тялото не знае как да я харчи напълно за здравословни нужди. Следователно, като е в свободно състояние, той е отличен строителен материал за създаване на нездравословни мазнини.
Като броим броя на калориите във фруктозата, трябва да сравнявате полезните и вредни ефекти върху цялото тяло. Фруктозата може безопасно да се припише на сладките нискокалорични храни, но в големи количества тя вече не осигурява необходимата работа на органите и е вредна за диетите.
Калорийна захар и фруктозаС почти същото калорично съдържание на захар и фруктоза - около 400 kcal всеки, те пренасят сладкия вкус на храната по различни начини. С еднакво калорично съдържание фруктозата прави ястието почти два пъти по-сладка. Но не се заблуждавайте за полезността на неговите свойства.
Преди това се препоръчва като подсладител и широко използван в диетите. Последните проучвания обаче показват, че подсладената с фруктоза храна загрява само апетита. Без да се освобождава в енергия, тя се натрупва в клетките и постоянно привлича нови, подобни елементи към себе си, така че тялото иска да го използва отново.
Без значение колко калории във фруктозата, те не се превръщат в полезен енергиен резерв под формата на гликоген , Трудно е тялото да изразходва калориите на фруктозата и е по-лесно да се изградят резерви от мазнини от тях. Ето защо, за отслабване е по-добре да се намерят по-полезни продукти, плодове и мед, които да се използват в ограничени количества.