Калорично съдържание на броколи
Броколите са една от най-полезните зеленчуци. Той съдържа огромно количество полезни вещества, необходими за нормалното функциониране на всички телесни системи. Ето защо тя е необходима в медицинските и диетични програми за хранене.
Колко калории са в суровия броколи?
Суровата версия на зелето е много нискокалорична, така че е малко вероятно да бъде заплаха за талията на никого. С редовното използване на сурова броколи, тялото е изпълнено с много полезни витамини.
Калоричното съдържание на броколи на 100 грама е само 28 kcal. Когато се следват някои хранителни програми, различни салати с хранителни превръзки или растителни масла често се правят от броколи. За да свикне с необичайния вкус на броколите, салатата може да се разреди с други зеленчуци.
Колко калории в варени броколи?
Много зависи от кулинарното лечение на зеле. Най-ниската калорийна опция е варена. Калории варени броколи е само 35 ккал на 100 гр. Недостатъкът е, че суровата версия съдържа много повече витамини, защото по време на готвене най-много 50% от тях се губят. Ето защо, диетолозите препоръчват яденето на броколи предимно сурово. Вареното зеле е перфектно като странично ястие за месо или риба. Можете също да направите лека супа или сандвичи.
Колко калории в пържени броколи?Много предпочитат да пържат зеле в галета. В този случай съдържанието на калории на броколите ще бъде много по-високо от предишните версии. Печено зеле съдържа 46 kcal на 100 g. В процеса на печене, част от маслото се абсорбира в него, което го прави по-калоричен. Но е важно да запомните, че маслата също са важни за човешкото тяло, така че дори и по време на загуба на тегло, понякога можете да си позволите да готвите вкусно ястие от пържено зеле. Струва си да се отбележи, че пържените броколи не са толкова тежки, колкото другите зеленчуци. Следователно, тя може да бъде включена в нискокалоричната диета програма.
Салата от броколи
съставки:
- броколи - 150-200 г .;
- краставица - 1 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- зехтин или диетичен дресинг (на вкус).
подготовка
Необходимо е добре да изплакнете и разглобявате броколите в малки съцветия, а след това ситно нарязайте краставицата и доматите. След това трябва да смесите всички съставки и да добавите сол на вкус. В салата можете да поставите малко повече праз и зелени. На пръв поглед салатата изглежда прекалено проста, но това е нейната жарка - нищо повече. За да разнообразите тази рецепта, можете да добавите моркови, картофи, сирене, царевица, целина чесън, ябълки, ядки и др.
Парен броколи със сирене
съставки:
- бронкови съцветия - 5 чаши;
- две скилидки чесън;
- растително масло;
- лимонова кора (на вкус);
- натрошен пармезан 50 гр
подготовка
Броколите трябва да се изсипят в тенджера и да се нагорят за четири минути, след което да се прехвърлят в отделен контейнер. След това 
пържете чесъна в тигана за две минути и го добавете към броколи (заедно с растително масло). След това добавете лимонова кора и сол на вкус. Ястието се поръсва с настъргано сирене и веднага сервира на масата. Този метод на приготвяне е полезен, но по-висок калориен в сравнение с първия.
Полезен продукт е истински дар на природата, подобрявайки фигурата и ви позволява да станете по-здрави, по-красиви и по-щастливи. Калоричното съдържание на зелето от броколи зависи от вида на готвенето, но като цяло е много лек, което позволява на всички хора, които се грижат за формата и благосъстоянието на тялото, да го използват безопасно.