О, какви неподправени пайове се получават с деликатен пълнеж от извара и плодове от ароматна малина! Така че нека се подготвим днес, за да подготвим тази чудесна сладка и да наслаждаваме на близките.

Пуф Паури с рецепта за варено сирене и малини

съставки:

  • готов пуфка сладкиши - 600 g;
  • маслено сирене - 450 г;
  • пресни малини - 300 г;
  • гранулирана захар - 150 g;
  • пилешки яйца - 2 бр.;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
  • кондензирано мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
  • Слънчогледово олио - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

В дълбока купа оформят едно добро, тлъсто извара. Ние му представяме яйца, отделени от черупката, изсипваме правилното количество гранулирана захар и не добавяме дебела заквасена сметана. Потопете смесителя в този контейнер и забийте около 3 минути в масата на изварата.

Разтопеното тесто се разточва, така че от него излизат два идентични листа, които строшаваме стриктно в зависимост от размера на формата, в който ще бъде приготвена нашата торта. Омасляваме ръбовете и цялото дъно на вече приготвената форма и оформяваме в нея един слой от паста за пържене. След това поставете извара на повърхността. Затворете цялата втора плоча с тесто и сега поставете тортата във фурната, загрята до 170 градуса само за 15 минути. Извадете готовото изпичане от матрицата, оставя се да се охлади напълно, след това покрийте горната част с кондензирано мляко и разстилайте пресни, гъсти малини по цялата повърхност.

Шоколад, къс сладкиш с извара и малини в бавна готварска печка

съставки:

  • висококачествено брашно - 220 г;
  • фина захар (в тесто и извара) - 90 г;
  • масло - 85 г;
  • голямо яйце - 2 бр.;
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • тъмно какао - 3,5 супени лъжици. лъжици;
  • извара - 400 g;
  • малини - 250 г;
  • слънчогледово олио - 2 ч.л.

подготовка

Пресейте брашното през сито, което преди сме смесени с какао и бакпулвер. Чрез голяма ренде в същата купа избършете добре охладеното масло и след това го разтривайте с шоколадовото брашно. Влизаме тук едно голямо яйце, смесено със захар, и смесим, оформяме тестото за къри, плътно затваряме секцията за хранителни филми и го слагаме в хладилника за 25-30 минути.

Разклатете второто яйце със захар, поставете го в извара и добре разтрийте получения пълнеж.

Поръсете с купа слънчогледово олио с мулти-кукер и разпределете валцуваното (хладно) тесто по дъното му. След това изсипете пълнежа на извара и с една шпатула го разпределете равномерно. Повдигнете повдигнатите ръбове на тестото малко на извара и активирайте режима "Печене" за 45 минути. Повърхността на готовия шоколад, ронлив пай запълва плодовете на сладките малини.