Торта с макови семена
Тортата с макови семена може да се приготви в много варианти. Мак може да се добави директно към слоя торта или крем, или може да се допълни с ядки и сушени плодове. Във всеки случай, подобно маково лечение със сигурност ще намери своите фенове.
Министерска торта с макови семена
съставки:
За слоеве на тортата:
- мак - 1 супена лъжица.
- кефир - 1 супена лъжица;
- захар - 1 супена лъжица.
- яйца - 3 бр.;
- Сода - 1 ч. Л.
За крем:
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- масло - 150 г;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Подготовката на такова лечение трябва да започне добре предварително. Непосредствено в деня преди готвенето мак трябва да се смеси с натрошено яйце и да остави сместа в хладилника. На следващия ден добавете захар, брашно, сода и кефир към сместа от хладилника, разбъркайте всичко добре. Нека тестото да престои 10 минути, така че сода да реагира с млечна киселина от кефир, а след това да излее тестото върху печене лист и пекат. Всяка част от теста е равна на една кека (1/3 от общата маса), приготвена на 180 градуса за 10-15 минути. Дайте тортата да се охлади и междувременно вземете крема.
Махнете маслото с кондензирано мляко и добавете какао на прах. Намазваме торти с крем, оставяме тортата с макови семена и кондензирано мляко, накиснато за една нощ.
Торта с макови семена и ядки
съставки:
- мак - 1/2 ст .;
- брашно - 1 ½ сто;
- яйца - 3 бр.;
- орехи (на земята) - 2 супени лъжици;
- сушени кайсии (натрошени) - 1/2 супени лъжици;
- захар - 1 ½ сто;
- сода - 1 ч.л.
- масло - 100 г;
- кондензирано мляко - 1 кутия.
подготовка
Пресейте брашното и, заедно с всички останали съставки, го разделете на 3 части - всяка част е основата за един от слоевете на тортата. Нека да започнем с тортата на тортата. Заквасете захарта с 1 яйце и добавете сметана, брашно, сода и чаша ядки (втората чаша е за декорация). Смазваме формата с растително масло и изсипваме тестото с ядки. Печете тортата на 180 градуса за 20 минути.
Сушени кайсии на пара. Отново победете яйцето със захар, добавете останалите съставки, както и за последния слой, и след това изсипете сушените кайсии. Печете тортата при същата температура за същото време.
По същия принцип подготвяме мак торта. Потопете кондензираното мляко с меко масло и покрийте получения крем с готовия крем. оформен гъста торта с маково семе, покрито с останалите орехови орехи.
Палачинка с макови семки
съставки:
За палачинки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 2 супени лъжици;
- мляко - 700 ml;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Mac - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
За крем:
- мляко - 500 мл;
- брашно - 2 1/2 супени лъжици. лъжици;
- яйчни жълтъци - 4 бр.;
- захар - 1/2 супена лъжица.
подготовка
Нека започнем с тестото за палачинки. Мак пълнене с вряла вода и се оставя да набъбне. Междувременно победете яйцата със захар и добавете мляко. Пресява се брашното и се изсипва на порции в сместа от яйчна мляко, като се разбърква непрекъснато. Добавете към тестото задушено мако. Сладка палачинки на малко количество растително масло и се оставя да се охлади.
Пристъпваме към приготвянето на крема. За тези, които не харесват яйчен крем , които ние описваме по-долу, ние препоръчваме да опитате крем на базата на заквасена сметана - заквасена сметана торта с макови семена ще се окаже не по-малко вкусно.
За заквасена сметана, трябва да смесите гъста сметана с пудра захар на вкус, можете да добавите ванилия. Всички останали за подготовката на сместа за крем: мляко, захар, жълтъци и брашно, добавете масло и поставете върху огъня. Охладете гъстата сметана и я покрийте с всяка палачинка (достатъчно ще са 1-2 супени лъжици на палачинка). Сега остава само да се накисва тортата с получения крем, оставяйки го в хладилника поне за 2-3 часа.