Гроздов пай
Ние готвяхме конфитюр , конфитюри и дори гроздови компоти , но печенето с един от основните плодове на кадифения сезон все още не е популярно. Ние се задължаваме да коригираме тази несправедливост и да дадем възможност да вземем сърцето си с грозде.
Обикновен пай с грозде и ябълки - рецепта
Ябълковият пай е класически есеннен деликатес, но се опитва да го допълни с други сезонни плодове, като грозде и нектарина, а обичайното ястие ще играе по нов начин.
съставки:
- ябълки - 185 г;
- нектарини - 185 g;
- грозде - 90 грама;
- канела от земята - 1/2 ч. л.
- кафява захар - 75 г;
- жар от 1 лимон;
- пуф - 1 опаковка;
- крем - 35 мл.
подготовка
Размразете слой от тесто за сладкиши и леко го извадете. Поставете тестото върху лист за печене, покрит с пергамент, и разцепете с вилица над основата, върху която ще се поставят плодовете. Нарежете самия плод с малки резени. Смесете всички парчета заедно, добавете коричка, захар и канела. Ако се извлича прекалено много сок, плодът може да бъде поръсен с нишесте, или можете да поставите слой бисквити в основата на тортата и да разпределите плодовете върху него. След разстилането на плодовете, съберете краищата на тестото, така че да се оформят пайове. Смажете страниците със сметана и ги изпратете в предварително загрята фурна за 200 градуса за 20-25 минути.
Торта с грозде - рецепта
Стандартната гъста торта преминава на ново ниво след добавяне на грозде. Част от плодовете правят трохата малко по-тежка и мокра, добавяйки и текстурно разнообразие.
съставки:
- пшенично брашно - 85 г;
- бадемово брашно - 85 g;
- яйца - 6 бр.;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- масло - 75 г;
- гранулирана захар - 195 g;
- куп грозде.
подготовка
Превърнете мекото масло, яйчените жълтъци и захарта в пухкав белезникав крем. Когато кремът е готов, добавете и двете към него. 
видове брашно, предварително комбинирани с щипка сол и бакпулвер. Завъртете останалите белтъци в стабилна пяна и леко я вкарайте в сместа, като използвате скупле.
Отделете гроздето от купчината и ги изрежете, ако е необходимо. Добавете грозде към тестото, изсипете всичко във формата и оставете да се пече 40-45 минути на 180 градуса.
Ако желаете, можете да повторите рецептата за пай с грозде в бавна готварска печка. След като приготвите тестото, изсипете го в намазана с мляко кутия и задайте режима "Печене". След час можете да проверите готовността на десерта.
Украсете охладения деликатес с грозде и захар на прах.