Торта с кондензирано мляко в тиган
Благодарение на разумни домакини рецепти за печене отдавна престават да причиняват страх сред начинаещите готвачи: повечето от най-популярните третирания са адаптирани и опростени, за да се намали времето и усилията, изразходвани за готвене. Така наречените торти в тигана могат да бъдат приписани на такива безпроблемни рецепти. Ако не разполагате с висококачествена фурна или просто сте решили да приготвите десерт с много съставки, след като сте изразходвали много по-малко от собствените си ресурси, използвайте рецепти за торти с кондензирано мляко в тиган от този материал.
Рецепта за торта с кондензирано мляко в тиган
Колко невероятно би изглеждало, но всъщност рецептата бисквитни торти за готвене на печката в състава си не се различава от своите колеги, които се пекат във фурната. Ключът към правилното готвене на плочата се състои в изпичането на минимален огън с помощта на съдове за готвене, които държат и разпределят топлината равномерно.
съставки:
За тортата:
- брашно - 185 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- масло - 115 г;
- захар - 190 g;
- яйца - 5 бр.
За импрегниране:
- изпарено мляко - 720 ml;
- крем - 230 мл.
За крем:
- богат крем - 475 ml;
- гранулирана захар - 115 g;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
подготовка
За да подготвите тортата, свържете всички сухи съставки един към друг. Отделно, превръщайте мекото масло и захарта в сметана, добавете яйцата към този крем, един по един, без да спирате хода на миксера. Изсипете сухата смес с получения крем и разстийте тестото в две тигани с еднакъв диаметър, като предварително се омаслява дъното и стените на всеки от тях. Поставете тиганите на слаб огън, покрийте ги с капак и ги оставете за 40-45 минути. Проверете готовността и удължете печенето за 10-15 минути, ако е необходимо.
Разстилайте все още горещите торти с вилица на цялата повърхност и я накиснете в загрятата смес от кондензирано мляко и сметана. Оставете тортата да се охлади напълно и само след това покрийте нашата проста торта с кондензирано мляко, приготвено в тиган със сметана със захар и ванилов крем.
Бърза торта "Наполеон" в тиган с кондензирано мляко
"Наполеон" винаги е бил свързан с един от най-трудоемките десерти, дотогава, защото ви предлагаме да направите торта в тиган, чиито торти са изпечени по начина на обикновените палачинки.
съставки:
За тортата:
- брашно - 420 г;
- яйца - 3 бр.;
- захар - 235 g;
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- мляко - 115 мл;
- сода - 1 ч.л.
- масло - 55 гр
подготовка
Преди да готвите тортата в тиган с кондензирано мляко, оставете настрана около половин чаша брашно - ще трябва да направите сметаната. Останалото брашно трябва да се излива на порции на смес от едно яйце и кондензирано мляко, което непрекъснато бива. Изпълненото тесто е разделено на 8 части и тънко навито. Всяка торта, получена, се пържи в гореща гореща тиган за не повече от 2-3 минути. Груби ръбове на готовите кексчета нарязани и нарязани.
Разбийте останалите яйца в тенджера, след което добавете захар и изсипете млякото. Непрекъснато се разбърква 
варете крема, докато се сгъсти, добавете брашното и парче масло, което беше поставено в самото начало. Работете крема с миксера отново. Ако искате да направите рецепта за десерт още по-бързо, то тортата в тигана може да се приготви с кондензирано мляко и заквасена сметана, като се използва сместа на последната като крем.
Почистете останалите трохи, които разграждаме от назъбените ръбове на слоя торта? Те трябва да украсят тортата навън. Както всеки "Наполеон", тази проста торта ще трябва да бъде оставена напоена първо при стайна температура, а след това отстранена на студено цяла нощ преди дегустация.