Супа от торта - рецепта

Кейк суфле е лек, нежен и вкусен десерт, който е важен за летните горещини. Можете да го готвите без да го печете, да се поглезите любимите си сладки зъби дори и в къщата, където не винаги има пещ.

Рецепта за торта от банан Суфле

съставки:

банани - 5 бр.;
яйца - 5 бр.;
брашно - 1 супена лъжица.
захар - 2 артикула;
желатин - 10 g;
заквасена сметана - 1 л;
лимон - 1 бр.

подготовка

Разбийте белите с чаша захар до силните върхове. Отделно, разтрийте жълтъците, докато станат бели. Комбинирайте с протеини, добавете лимонов сок, пресейте брашното и разбъркайте всичко внимателно. В долната част на формуляра поставете кръг от пергаментова хартия, а страните - смажете с масло. Изсипете тестото и го изпратете половин час във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Оставяме завършената бисквита да се охлади и да се нарязва на две торти, всяка от които е нарязана на малки кубчета. Правим това, така че суфлето да не лепи, но ще се накисва на бисквитата, като същевременно запазва лекотата си.

Желатинът изсипва чаша студена вода и се оставя за 30 минути - да се надуе. Заквасена сметана с останалата захар. Затопляме се, но не заври, желатин. Когато е напълно разтворен, изсипва се в сметаната и се разбърква.

Поставете дъното на формуляра с бисквита на кубчета, налейте малко сметана. Следва - слой от бананови кръгове, които също се изсипват със сметана. Повтаряме всичко отново: бисквита - сметана, банани - сметана. Скрийте тортата в хладилника поне за 2 часа и по-добре през цялата нощ. Ако ви харесва плодовете кисело суфлета торти, добавете киви или череша на вкус.

Супа от торта с ягоди (без изпичане)

съставки:

За основите:

овесени ядки люспи - 4 супени лъжици. лъжици;
мед - 1 ч.л .;
Ванилин - 1 щипка.

За суфле:

заквасена сметана - 1 кг;
захар - 1.3 супени лъжици;
желатин - 30 g;
ягоди (замразени или пресни) - 500 г

подготовка

Разпръснете овесена каша върху лист за печене, поръсете с ванилия и изсушете във фурната в продължение на 15 минути, докато се сблъскате. Смесете с мед и легнете на дъното на подвижна форма, покрита с пергамент. Желатинът изсипва половин чаша студена вода и дава да набъбне.

Нарежете пресни ягоди с нож, оставяйки няколко плодове за декорация. Ако плодовете бяха замразени, нека постепенно да се размразят в хладилника и да се късат заедно със сока в блендер, докато станат хомогенни. Добавете захар - на вкус. Желатинът, който е станал прозрачен, се нагрява във водна баня, докато се разтвори напълно. Изсипваме една трета в ягоди, а останалата - в заквасена сметана със захар. Забършете добре.

Под формата на овесени ядки излейте малко заквасена сметана маса. Тя трябва само да ги навлажни малко, в противен случай люспите ще плават. Изпратено във фризера за замразяване в продължение на 5 минути. След добавяне на половината от заквасена сметана, и отново даде малко удебеляване в хладилника. Нагоре извадете слой от ягоди със захар, изпратете във фризера за няколко минути. По същия начин се повтаря първо заквасената сметана, а след това ягодовите слоеве. Украсете тортата с цели плодове и оставяйте в хладилника за една нощ.

Вместо ягоди, можете да използвате други любими плодове. И ако не сезон, добавете разтопен шоколад бар на заквасена сметана, получите деликатна шоколадова суфле торта.