Пай на ryazhenka
Печенето на ryazhenka се оказва много мека, сочна и много високо съдържание на калории. Въпреки това, ако решите да се оттеглите от диетата, няма нищо по-хубаво от това да се поглезите с тортата, приготвена според рецептите по-долу.
Пий рецепта на ryazhenka
съставки:
- брашно - 2 бр. + 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица + 1 1/2 супена лъжица;
- сол - 1 ч.л.
- маргарин - 2/3 ст .;
- лимонова кора - 2 ч.л .;
- индийско орехче - 1/4 ч. л.
- яйца - 6 бр.;
- масло (разтопено) - 4 супени лъжици. лъжици;
- екстракт от ванилия - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 1/4 супена лъжица.
- Рязънка - 1 1/2 Чл.
подготовка
Пресейте 2 чаши брашно и смесете с една супена лъжица захар и една чаена лъжичка сол. Пъхнете брашното със студен маргарин в трохата, след това добавете 3-4 супени лъжици вода и оформете тестото в бучка. Опаковайте торбичката за тесто с филм за залепване и оставете в хладилника за 10 минути.
Извадете тестото и го подредете в тавичка. Натискаме дъното на основата на тестото с вилица по цялата повърхност. Поставете лист пергамент върху тестото и изсипете сух боб или грах. Тази техника ще спаси тестото от подуване при печене. Печем основата на пуфка сладкиши 10 минути при 180 градуса, след това извадете хартията с боб и продължете да готвите още 10 минути.
Останалата захар се смесва с 3 супени лъжици брашно, лимонова кора, индийско орехче и 6 големи яйца. Разбийте всички съставки, докато гладко, след това добавете разтопено масло, лимонов сок, ванилов екстракт и ryazhenka. Изсипете сместа в охладената основа на тестото и поставете тортата във фурната, предварително загрята до 170 градуса, в продължение на 25-35 минути. Завършеният железен пай върху ферментиралото изпечено мляко трябва да остане леко вискозен в ядрото.
Кейк на ферментирала жена без яйца
съставки:
- брашно - 1 3/4 супени лъжици;
- какао на прах - 1/4;
- захар - 1 супена лъжица.
- сода - 1/4 супена лъжица;
- прах за печене - 1 1/4 ч. л.
- сол - щипка;
- растително масло - 1/4 Art;
- конфитюр на ябълка - 1/2 супена лъжица.
- Раазенка - 1/4 Art.;
- вода - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- пекани - 1/2 супена лъжица;
- шоколад - 1/4 супена лъжица.
подготовка
Намажете тортата с масло и го покрийте с хартия. Фурната се загрява до 180 градуса.
В купа смесете пресятото брашно, какао на прах, захар, сода, бакпулвер и щипка сол. Отделно, победете маслото с конфитюр на ябълки , екстракт от ризанка и ванилия. Смесете сухите съставки с влажна до хомогенно тесто. Шоколадът се разпада и се смесва тестото с получените трохи. След това добавете ядките и преместете тестото в тавичка. Поставете тортата на ryazhenka с конфитюр във фурната за 55-65 минути. Проверка готовност с клечка за зъби.
Бързо пай от ryazhenka с ябълки
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица.
- прах за печене - 1/2 ч.л.
- канела - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л .;
- сол - 1/4 ч. л.
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2/3 от артикула;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- яйце - 1 бр.;
- Ryazhenka - 1/2 супена лъжица;
- Нарязани ябълки - 1 супена лъжица.
подготовка
Загрейте фурната до 200 градуса. Смазваме тавата за печене с масло.
В една купа смесете пресятото брашно със сода, бакпулвер, канела и сол. Отделно, победете маслото със захар, докато се образува бяла въздушна маса. Добавете към маслената смес екстракт от яйца и ванилия. Сега, на свой ред, без спиране на биенето с миксер, добавете ryazhenka и смес от сухи съставки към маслото.
Поставете тестото подготвена, поставете ябълките на върха и поставете тортата във фурната за 25-30 минути.
Ако искате да направите пай на ryazhenka в бавна готварска печка, използвайте режим "Печене" за 50 минути. Преди да сервирате, охладете тортата за 10-15 минути.