Панчо торта - рецепта
Търсите ли прост и вкусен домашен десерт? След това използвайте предложените по-долу рецепти и подгответе оригинална и необичайна торта "Панчо", която без съмнение ще ви удиви с хармонична комбинация от продукти и невероятен вкус.
Пенчо торта с ананаси - класическа рецепта
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 245 g;
- заквасена сметана - 245 g;
- гранулирана захар - 195 g;
- кондензирано мляко - 195 g;
- прах за печене - 10 g;
- какао на прах - 65 г;
- пиле големи яйца - 2 бр.;
За крем:
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини най-малко 25% - 850 g;
- гранулирана захар - 220 g;
- нарязани орехи - 0,5 чаши;
- консервирани ананаси - 250-350 g;
За глазурата:
- тъмен шоколад - 75 г;
- масло - 30 г;
- изпарено мляко с какао за декорация.
подготовка
Започваме подготовката на тестото за торта "Панчо" с яйчна обработка. За да направите това, ги комбинирайте със захар и камшик пясък, докато светне, пяна и помпа. Сега вкарайте какао на прах, кондензирано мляко и заквасена сметана в яйчната маса и отново превъртете с миксер или мивка. След това, пресейте брашното и бакпулвера на малки порции в тестото и леко го разбъркайте с шпатула, докато всички бучки се разтворят.
Разстиламе получената маса в маслена тава, след като облицуваме дъното с нарязан пергамент. На следващия етап поставяме формата във фурна, предварително загрята до 185 градуса и издържана за половин час. След охлаждане премахнете получената бисквитена торта от матрицата и я нарежете на две половини. Един от тях е нарязан на правоъгълници или кубчета с размер на страниците от около 2-2,5 сантиметра и поставен в купа. Поставяме там резена консервирани ананаси, нарязани орехи, поръсваме всичко с малко сироп от ананас и смесете.
Заквасена сметана за сметана комбинира със захар и добра почивка с миксер на помпа и разтваря всички захарни кристали. Малко повече от половината от получения крем се добавя към смес от ананаси и бисквитени филии и се разбърква, докато се разпредели равномерно. Дъното на купата или формата облицовани с прилепващ филм и се подготвят готовата смес. От горе, поставяме останалата бисквитена торта и я покриваме със заквасена сметана. След осем часа накисване на тортата в хладилника, обърнете го на чиния, извадете филма, покрийте повърхността с останалия крем и украсете с кондензирано какаово мляко и излейте с разтопен шоколад, смесен с масло.
Pancho торта с череши у дома - проста рецепта в бавна готварска печка
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 320 г;
- гранулирана захар - 360 g;
- хранителна сода - 5 г;
- лимонов сок - 5 ml;
- какао на прах - 60 g;
- големи пилешки яйца - 6 бр.;
За крем:
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини най-малко 25% - 650 g;
- захар на прах - 220 g;
- плодови череши - 150-200 g;
- шоколадова заледяване за декорация.
подготовка
В този случай, за да приготвим тестото, трябва да отделим белите от жълтъците и да ги победим в гъста пяна, като постепенно изсипваме захар на малки порции в процеса. След като всички кристали се разтварят, без спиране на процедурата по биене, добавете жълтъците последователно и след това добавете какао на прах и пресято брашно. В края на месене, поставяме в тестото, газирана сода с лимонов сок.
Преместваме получената маса в маслената купа на многофункционалното устройство и го слагаме в режим "Печене". Шестдесет и пет минути торта гъба торта 
"Панчо" ще бъде готов и докато се охлади, ще се занимаваме с крем. Обърнете добре заквасена сметана със смесител, като постепенно добавете прахообразна захар на малки порции.
Нарежете охладената бисквита на половин дължина и накиснете една от тортите с малко заквасена сметана, като я разделите. Нарежете втората табелка в малки правоъгълници, разбъркайте ги с останалите кремове и череши и ги разстелете на първата чиния. Подредете тортата в хладилника за импрегниране в продължение на осем часа. След това извадете продукта от матрицата, свалете пръстена, покрийте останалия крем отгоре и украсете с шоколадова облицовка.