Торта "Mink Mole"

Много сладкиши получават името си в чест на необичаен външен вид, нашият герой днес също не е изключение. "Минчо на молетата" наистина прилича на подслон на една скъпа насекомоядка, макар че не е къртица, която се крие под формата на бисквита, а капачка на деликатен крем с добавка на плодове и шоколад.

Рецепта за торта "Mink Mole" с банани

Бананите в основата бисквитна торта "Mink мол" - класическо решение. Зрелите, меки и сладки плодове са перфектно съчетани с шоколад и сметана, затова, ако никога не сте виждали тази рецепта, препоръчваме тази рецепта за първото готвене.

съставки:

За крем:

сметана - 473 ml;
желатин (прах) - 5 g;
захар на прах - 80 g;
млечен шоколад (настърган) - 3 супени лъжици. лъжици;
суха смес за бананова пудинг - 6 гр.

За основите:

масло - 100 г;
гранулирана захар - 70 g;
заквасена сметана - 230 г;
сода - 3 g;
яйца - 2 бр.;
бакпулвер - 3 г;
какао на прах - 30 g;
брашно - 350 г;
банани - 6 бр.

подготовка

На първо място, нагласяваме фурната да достигне температура 170 ° С. Докато шкафът се затопля, вземете тестото. Разтопете маслото, разбъркайте го със заквасена сметана, яйца и захар. Отделно, комбинираме брашното с бакпулвер, сода и какао. Смесете сухите и влажни съставки и завършеното хомогенно тесто се изсипва в подготвената форма. Бисквитена ще бъде готова след 45 минути печене.

Докато тестото се пече, победете студения крем с щипка сол, докато достигне устойчиви върхове. Желатинът се разтваря във вода и постепенно се изсипва в сметаната, без да се спира миксера. Постепенно поръсете задушаване на захар и банан пудинг с настърган шоколад.

Използвайки лъжица, извличаме част от пулпата от охладената бисквита, без да се засягат стените. Сложете банани в кухината, поставете кремообразната смес от сметана на върха и оставете тортата да се охлади в хладилника. Вътрешната част на бисквитена се раздробява и се поръсва с вкусна торта "Мин на мол", преди да сервира.

Ако искате да готвите тортата "Mink Mole" в бавна готварска печка, излейте готовото тесто в мазна купа на устройството и оставете за един час в режим "Печене". Готовността на тортата, както обикновено, е най-удобна за проверка с клечка за зъби или мач.

Торта "Mink Mole" без печене - рецепта

Ако не сте силни в десерти, тогава рецептата за деликатес без печене ще бъде идеална. Вкусно, бързо и без ненужни проблеми, можете да направите торта "Mink мол", следвайки нашите препоръки.

съставки:

За основите:

шоколадови бисквити - 350 г;
масло - 70 гр

За пълнене:

банани (среден размер) - 7 броя;
лимонов сок - 10 ml;
сметана - 500 мл;
извара сирене - 250 г;
захарна захар - 50 г;
млечен шоколад - 80 г;
шоколадови бисквити - 250 гр

подготовка

За да подготвите основата, разбъркайте шоколадовите бисквитки с разтопено масло и поставете в тавичка, покривайки стените и дъното с равномерен слой. Слагаме основата в хладилника за един час, а ние сами поемаме пълнежа.

За да приготвите сметаната, трябва да победите тежкия крем с лимонов сок и захар на прах до твърдите върхове, след което комбинирайте получения крем с извара и настърган млечен шоколад. Бъдете внимателни и действайте възможно най-внимателно, за да запазите възможно най-много въздух в крема.

Когато базата вече е достатъчно готина, можете да разпространявате бананите цялото, да разпространявате крем-крем капачка отгоре и поръсете тортата с трохи шоколадови чипс. Деликатната торта "Mink Mole" е готова да се сервира веднага след готвене. Не е ли наистина възможно?