Торта "Дари" Каприз "- рецепта
Ако решите да угодите на себе си и на близките си с вкусен домашен десерт, тогава не може да има нищо по-добро от печене на торта. И "Дамите Caprice" е една от най-вкусните сладкиши и въпреки че процесът на подготовката е доста дълъг и труден, крайният резултат си заслужава.
Шоколадова торта "Lady's whim"
По принцип горната торта е направена от сладкиши, пропуснати с креда, но ако ви харесва по-богат вкус и не сте безразлични към шоколада, ще ви разкажем как да направите торта "Каприз на лейди" с шоколадова глазура.
съставки:
За теста:
- брашно - 350 г;
- яйца - 2 броя;
- захар - 160 g;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 25 г;
- сода - 1 ½ ч. л.
- какао - 3 супени лъжици. лъжица.
За глазурата:
- тъмен шоколад - 100 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Просто искам да отбележа това кейк крем "Капризът на дамите" може да се подготви самостоятелно и можете да си купите вече готов в пакета и да го приготвите според инструкциите. Ако всички 
решихме да спестим време, започваме с печене на торти.
Поставете пота на водата в огъня и го заври. По това време в отделен контейнер с по-малки размери смесете захар, сода, яйца, мед и масло, поставете във водна баня и затоплете, докато всички съставки се разтворят напълно и масата започне да се разпенва. След това извадете съдовете от водната баня, изсипете там какао и разбъркайте добре всичко. Продължавайки да се смесва, постепенно добавете пресято брашно към сместа, разбърквайки тестото. След като го направите, нарязайте го на 8 парчета и го разтопете според размера на формата, в който ще печете сладкиши.
Загрейте фурната до 180 градуса и печете всяка торта за около 5-7 минути. След това ги смажете всички, освен последната, с крем, приготвен съгласно инструкциите на опаковката. Покрийте и двете страни със сметана.
Разбийте шоколада на парчета и го разтопете заедно с маслото на парната баня, след това излейте глазурата в средата на горната торта и разстилайте равномерно с шпатула. Можете да опитате това, което се е случило.
"Дами Каприз" - медена торта
съставки:
За тортата:
- брашно - 2 супени лъжици;
- яйца - 2 броя;
- захар - 1 супена лъжица.
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- разтопено масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сода - 1,5 л. Л.
За крем и глазура:
- заквасена сметана - 500 г;
- кондензирано мляко - ½ кутия;
- захар - 1 супена лъжица.
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- шоколад на вкус.
подготовка
Смесете мед, сода и масло добре. В отделна купа, разтривайте яйцата със захар, след това сложете всичко заедно и поставете във водна баня за около 5 минути, не забравяйте да се разбърквате периодично. След това сместа се изважда от огъня, излива се брашното, отново се разбърква и се поставя във водна баня за 5 минути, отново не забравяйте да се разбърквате. В крайна сметка трябва да имате вискозно тесто.
Прехвърлете тестото в брашно, оформете наденица и го разделете на 10-12 части. Извадете топката от всяка колбаса и я покрийте със салфетка или чанта, така че да не се охлажда много бързо. Завъртете всяка топка в торта и я изпечете на червеникав цвят в предварително загрята тиган, поръсете брашно на дъното й.
Поставете плоските торти на плосък плат и се пригответе да направите крема. За крема, просто смесете захарта и заквасената сметана, и смажете всяка торта с получената маса, не докосвайте само горната торта. Комбинирайте остатъците от сметаната с кондензирано мляко и натрошен шоколад и го загрейте на слаб огън, като се разбърква през цялото време, докато всички съставки се разтварят. След това добавете масло към сместа и оставяйте глазурата леко да се охлади. След това смажете горната част на тортата и нейните страни и поставете готовата чиния в хладилника поне за една нощ, така че да е добре напоена.
Също така препоръчваме да направите по-класически рецепти за торта. "Прага" и "Наполеон" ,