Сладка принцеса
Рецептата за тази торта се връща в съветско време. Когато беше празно на рафтовете, и получаване на вкусна красива торта беше огромен успех, нашите майки и баби успяха да направят такива шедьоври у дома. В края на краищата набор от продукти по принцип е нещо просто и ако нещо липсва, един продукт все още е по-лесно да се получи от цяла торта. Сега времето на недостиг е далеч назад, рафтовете са натъпкани с различни кулинарни изкушения, но все пак закупената торта никога няма да може да се конкурира с домашния вкус. Ето защо, ние ще ви кажа как да се пекат Кинки Pinscher торта у дома.
Как да си направим тортата "Къдрава чука"?
съставки:
За теста:
- брашно - 1,5 чаши;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 200 г;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- кондензирано мляко - 1 буркан;
- сода - 1 ч.л.
- какао - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- сушени кайсии - 200 г;
- сушени сини сливи - 200 г;
- ядки - 200 г
За крем:
- заквасена сметана с 20% съдържание на мазнини - 800 g;
- захар - 250 гр
За глазурата:
- мляко - 100 ml;
- масло - 80 г;
- какао - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
За тестото, 2 яйца, победа с една супена лъжица захар, добавете заквасена сметана, кондензирано мляко, сода, изцедена с оцет. Влезте в прецененото брашно и добре медете тестото. Тя излиза безумно, така че можете да го победи с миксер. След това ¼ част от тестото се слага в друг контейнер, а в останалите се налее какао и се разбърква отново. От лекото тесто печете една кръгла торта. Препоръчително е да вземете тавичка с голям диаметър, защото това ще бъде основата на нашата торта. Тортата се оказва тънка, това е нормално, трябва да е така. След това изпечете кафето на тестото. Тук можете да вземете абсолютно всякаква форма, тъй като тортата ще се разпадне.
Подгответе сметаната: със смесител, забийте заквасената сметана със захар. Трябва да направите бита сметана. Ако не постигнете желания ефект, можете да добавите няколко белтъка и да ги ударите отново.
За пълнене на сушени кайсии и сини сливи нарязани на парчета. Ако са сухи, можете да ги напълните предварително с вряла вода. Ситно нарязани ядки с нож. Сега смесим всичко. Също така, всички компоненти могат да бъдат раздробени в миксер.
Започваме да създаваме торта. На голямо ястие извадете бялата торта, богато смажете я със сметана, поставете слой пълнеж. Получената кафява кора се разбива на части от произволен размер. Всеки от тях се натопи в крема и се разстила на пълнежа, след това отново сложи слой от сушени кайсии, сини сливи и ядки. Сега извадете парчетата от втората половина на кафява торта, потапяйки се в сметана по същия начин и придавайки на тортата формата на пързалка. Пръскайте отново горната част.
Подгответе запушването: добавете захар и какао към млякото, разбъркайте и разбъркайте, затоплете. Добавете меко масло, дайте му да се разтопи, разбъркайте отново и изключете глазурата. Попълнете го с тортата. В този случай, глазура е по-добре да се излее тънък поток, като че ли изготвяне на модел. Благодарение на белия крем и черна торта за лед се получава в красиви разводи. Както можете да видите, процесът на правене на торта "Curly Pinscher" не е сложен въобще и изходният продукт е просто невероятно.
Сладкото кейкче на тортата
Ако не обичате да се занимавате с печене, тази рецепта е за вас. Няма какво да се пекат, основата на тортата ще бъде хлебарка.
съставки:
- хлебарка - 300 г;
- шоколадов храст - 300 г;
- банани - 3 бр.;
- мляко - 60 мл;
- богат крем - 450 г;
- захар на прах - 250 g;
- шоколад - 1 плочка.
подготовка
За сметана, сметана с пудра захар. Джинджифилът се нарязва надлъжно на 3 части. Бананите се нарязват на кръгчета. Вземаме дълбока купа, покриваме я с прилепващо фолио и започваме да формираме торта: накипете парчетата на храсти в сметаната и ги сложете в купата, 
след това изложени слой от банани, отново джинджифил и банан, последният слой са храсти. Затваряме го с филм отгоре, натискаме го малко надолу и изпращаме тортата в хладилника за през нощта, така че меджикът е добре напоен. На следващата сутрин получаваме торта и изсипваме заледяването, за което разтриваме шоколада на ренде, смесете го с мляко и го разтопете във водна баня.
Забележка: Тортата "Curly Pinscher" може да бъде направена с череши, както пресни, така и консервирани, могат да се добавят стафиди. Крем може да се направи не само от заквасена сметана със захар, но и с кондензирано мляко. Можете просто да излеете тортата с глазура, или можете да поставите малко студено лед в спринцовката за сладкиши и да приложите модели. Като цяло, трябва да разчитате на въображението си.