Зеле с гъби в мултивариантната
Гъби и зеле - перфектната комбинация, каквото и да кажете. Подгответе ястия от тези две съставки е много проста, особено ако вашата кухня има помощник, като мулти-маркер, защото с неговата помощ продуктите могат да се приготвят по почти всякакъв начин.
Зеле с гъби и месо в бавна готварска печка
съставки:
- лук - 1 бр.;
- бяло зеле - 1 глава;
- моркови - 1-2 броя;
- шампанско - 300 г;
- мляно месо - 400 г;
- дафинов лист - 2 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- захар - 1 ч.л.
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
подготовка
Устройството е включено в режим "Пържене" и изсипваме растителното масло в купата. Сладкайте в котлето на горещо масло, докато го вземете. Веднага щом кората е наполовина готова, сложете нарязаните гъби в мулти-маркер и подредете всичко, за да опитате. Сменете гъби и месо до изпаряване на влагата, а след това добавете лук, настъргано зеле и моркови. За пържене още 10 минути. Доматено пюре се отглежда в половин чаша гореща вода и се изсипва в купа. Сложете листата на дафина и задайте режима "Закаляване" за 30 минути.
Зеле задушено с гъби и ечемик в бавна готварска печка
съставки:
- чесън - 3 карамфил;
- царевично масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 1 бр.;
- праз - 1 брой;
- моркови - 2 бр.;
- целина - 2 стебла;
- домати - 2 броя;
- младо зеле - 1 глава;
- говеждо бульон - 2 бр.
- перлен ечемик - 1 елемент;
- шампанско - 250 гр
подготовка
В бавната печка настроите режим "Печене" за 45 минути. В купата на устройството отново загряваме царевичното масло и го предаваме на ситно нарязан лук и праз. След това изпратете настърган моркови, нарязани на кубчета домати целина и зелените листа. Сплитаме се цели 15 минути, след това слагаме гъби в купата на устройството и продължаваме да готвим още 10 минути. Добавете ечемик, запълнете всичко говежден бульон и сезон със сол и черен пипер на вкус. Пренаредете бавната готварска печка в режим "Пилаф" и подгответе ястието преди да дойде сигнал. Ечемик със зеле и гъби се смесват и оставят на "Нагревател" за още 15 минути.
Зеле с гъби и яйца в бавна готварска печка
съставки:
- бяло зеле - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- гъби - 250 г;
- моркови - 1 бр.;
- 3-4 яйца;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- вода - 2/3 ст .;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Сварете яйцата твърдо сварени и нарязани на големи кубчета. Бялото зеле се нарязва, лука се нарязва на кубчета и морковите се нарязват на ленти.
Изсипете растително масло в купата на мулти-кучето и го прехвърлете с лук и моркови в режим "Пържене" за 5 минути. След това слагаме гъбите и продължаваме да пържим съставките още 10 минути. След това добавете варени яйца и настъргано зеле. Доматената паста се развъжда с вода и полученият разтвор се подкиселява на вкус. Напълнете съдържанието на мулти-кукер с разтвора от домати и варете ястието в режим на охлаждане за 1 час.
Как да готвя кисело зеле с гъби и боб в мултивариантна?
съставки:
- кисело зеле - 200 г;
- прясно зеле - 200 г;
- шампанско - 50 г;
- боб - 1/2 супена лъжица;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 2 бр.;
- дафинов лист - 2 бр.;
- вода - 1 елемент;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Нарежете лука на половин пръстени, нарязайте гъбите в чинии. Прясно зеле. Загрейте маслото в купата на бавната готварска печка и запържете лука, с дафинови листа, кисело зеле и гъби в продължение на 8-10 минути. След като доматената паста се разрежда с вода и се изсипва съдържанието на купата с получения разтвор, сложете прясно зеле, боб (предварително накиснато във вода) и подправете ястието със сол и черен пипер. След 60 минути в режим "охлаждане" ястието ще бъде готово.