Зелен пакет
Когато основните методи на отглеждане вече са напълно овладени, е време да експериментираме. Така че, много градинари са склонни да се установят на сайта си нови екзотични растителни видове или растат дълго време известен с необичайни технологии. За първите стъпки в тази област ви препоръчваме да вземете растение, макар и екзотично, но по-скоро непретенциозно - китайско зеле Pak Choi.
Защо си заслужава да се отглеждат?
Зелето pak choi започва своето развитие на световните отворени пространства в Китай, след това се премества в Япония и други страни от Изтока. Сравнително наскоро жителите на западния свят оценяваха и красотата на този склад на витамини и микроелементи. Какво е толкова добро това зеле? На първо място, нейната изключителна нежност - зелето pak-choi не само може да оцелее, но и да даде отлични добиви на почти всяка почва при условия на изключително ниско поливане и със значителни температурни разлики. Второ, високото съдържание на различни видове комунални услуги: аскорбинова киселина, влакно , витамини А, К, В, лизин, желязо, калий и магнезий. Благодарение на този набор, китайското зеле е идеално за тези, които искат бързо да отслабна, а тези, които искат да подобрят храносмилането. Третото важно предимство на Pak-Choi може да се нарече прекомерност - от появата на първите кълнове до реколтата, трябва да изчакате само 30-35 дни.
Пак-Чой Кайл
Пак-Чой, въпреки че е много близък роднина на познатото бяло зеле, изобщо не изглежда като нея: тя не образува глава, но расте в малки храсти, наподобяващи нещо като голяма листа от маруля. Има три основни типа на тази култура, които се различават един от друг в цвета на листата и дръжките:
- "Joi Choi" - има ярки бели стъбла и тъмнозелени листа;
- "Шанхай Грийн" - листа и дръжките са боядисани в светло зелен цвят;
- "Червения Чой" - зелени стъбла и червено-лилави листа.
В зависимост от специфичния сорт, опаковката Choi Bush може да бъде като маломерна (около 10 см височина) или разтегната до половин метър. Днес повече от една и половина дузина сорта китайски зеле може да се намери в продажба, най-популярните от които са следните:
- "Прима";
- "Ричи";
- "HiPro";
- "Alenka";
- "Vesnyanka";
- "Поглъщайте";
- Лебедката;
- "Четири сезона";
- "Una";
- "Красотата на Изтока";
- "China Crunch";
- "Китай Експрес".
Отглеждане на зеле
Практикува няколко начина за отглеждане на китайско зеле в домашен климат. Когато първите семена се засяват в края на март в кутиите за разсад и след установяването на топлина, разсадът се трансплантира до постоянно място на пребиваване на открито. По този начин можете да получите много ранна реколта от пресни зеле зеле. 
Но този метод има значителен недостатък - трансплантацията не винаги върви гладко и някои от разсада умират. Засяването на семената директно на открито се оказва по-икономично. Най-добре е да засадите pak-choi в края на април - началото на май, когато се създават най-благоприятните условия за кълняемостта на семената. Вторият пакет-choi може да се посее през август. Така че можете да получите буйна зелена. Не е необходимо да чакате добри листа от засети зеленчуци pak-choi по време на дългите дневни часове - ще се стигне много бързо до оръжие. Веднага след засяването, леглото със зеле трябва да бъде покрито с дървена пепел, за да го спаси от повредата с кръстоцветната бълха и да я покрие с пластмасова обвивка. Леглата за засяване на зелето започват да се готвят през есента, като се добавят органични торове при копаене, суперфосфат и вар.