Buns with jam - най-вкусната рецепта за сладки от различно тесто
Най-любимите и популярни домашно приготвени сладкиши са кифлички с конфитюр. Прилагайки доказана рецепта, можете да създадете доста необичайни третирания, просто да промените формата на продуктите. Има много опции за сладки, свежи или люспести третира, трябва да изберете правилния за портфейла и кулинарните си умения.
Как да се пекат кифли с конфитюр?
Вкусните кюфтета с конфитюр ще преобразуват дори най-скучното пиене на чай, е удоволствие да го приготвите, ако има подходящо консервиране и добра рецепта за тесто.
- Най-доброто тесто за буци с конфитюр се счита за мая мая, идеална възможност за Великденски торти - изпичането от него излиза буйна, пореста и не се задържа дълго.
- Отлични препарати са направени от бутер тесто, в този вариант можете да закупите дрожди замразяване и украсяват елементите красиво: плик, багел.
- По-малко буйни, но много порьозни, вкусни и сладки кюфтета с конфитюр излизат от кефир тесто, можете да готвите тази база с мая или сода.
- Jam използва гъста, която в процеса на печене не "избяга" от черупката.
- Можете да използвате конфитюра с цели резени, сиропът в това изпълнение не се използва, те могат да покрият готовите буци за апетитен блясък на повърхността.
Кюфтета за кюфте от мая
По-добре е да готвите най-вкусните кифлички с конфитюр, направени от гъста тесто с висококачествени продукти, масленото съдържание на маслото не трябва да е по-малко от 82%, а млякото не трябва да е по-малко от 3,2%. Процесът на създаване на деликатес не е бърз, може да се наложи да прекарате половин ден, но резултатът си струва усилията и очакванията - приятно пикантни, ароматни пайове ще зарадват всички домакинства.
съставки:
- сладко - 400 гр.
Opara:
- мляко - 1 елемент;
- пресни дрожди - 25 г;
- захар - 1 ч. л
тесто:
- мляко - 2 бр.
- захар - 1 елемент;
- масло - 100 g;
- ванилин - 5 g;
- яйца - 3 броя;
- жълтък - 2 броя;
- брашно - 700-900 г.
подготовка
- Свържете продуктите за варенето, оставете да загрявате за 15 минути.
- Смесете всички съставки за тестото (с изключение на брашното).
- Изсипете лъжицата, разбъркайте.
- Изсипете брашно, заменете меко тесто.
- Покрийте с кърпа, оставете в огъня за тройно пробиване, разбивайки всеки път.
- Разделете тестото на малки порции, разточете тортите, направете разфасовки от двата края.
- Поставете една лъжичка пълнеж в центъра, издърпайте един прорез в друг и се припокрийте, закрепете ръбовете заедно.
- Оставете детайлите за 15 минути, отбележете с жълтък, печете 30 минути на 180 градуса.
Обикновени сладкиши с конфитюр
Най-лесният начин да направите закуска е да се печете пуфка сладкиши с конфитюр. Печенето се приготвя много бързо, заготовката трябва да бъде размразена, разделена на части и формовани малки предмети, свързващи фантазия. Jam може да се използва всяка, но е по-добре да вземете дебел с парчета плодове. Традиционно такива торти са поръсени с пудра захар, затова трябва да изчакате, докато ролите се охладят.
съставки:
- тесто - 1 кг;
- конфитюр - 300 г;
- прахообразна захар;
- жълтък.
подготовка
- Изцедете тестото нарязано на ленти 10:15.
- От двата края се правят разрези "рибена кост" по цялата дължина.
- В центъра на детайла разпределете конфитюра.
- Сгънете разфасовките с припокриващи се пигтейли.
- Четка с жълтък, печете за 25-30 минути на 190.
- Охладени сладкиши, поръсени с прах.
Бъни с конфитюр върху кефир
Да се пекат кифли без мая, като се използва кефир като основа, не е никак обезпокоителен, важно е, че последният е много кисел или дори кисел, се вярва, че има по-голяма "вдигаща сила". Възможно е да се оформят такива деликатеси по най-простия начин, като пайове, да се даде кръгла форма, да се получат по-добри малки продукти, така че да са добре изпечени.
съставки:
- кефир - 400 ml;
- сода - 1 ч.л.
- захар - ½ елемент;
- сол - ½ ч.л.
- растително масло - 100 ml;
- брашно - 4 бр.
- дебело сладко - 250 гр
подготовка
- Комбинирайте кефир и сода, оставете за 5 минути за реакция.
- Добавете останалите съставки, месене на гъста, не лепкава тесто.
- Разделете на части, разгънете плоски торти, разстила се на лъжица сладко.
- Запечатайте краищата, придайте кръгла форма.
- Поставете омаслена тава за печене, печете буци с конфитюр 25 минути на 180 градуса.
Бъни с конфитюр и маково семе
Красивите кифли с конфитюр във фурната могат да бъдат изработени по различни начини, използвайки фантазия и умения. Прахът често се използва като дресинг, но понякога готвачите използват по-интересни опции: сусам, канела захар или, както в този случай, мак, последният се добавя към теста, вкусът на такива преживявания става просто необичаен.
съставки:
- мляко - 500 г - 50 мл за смазване на ролките;
- суха мая - 10 g;
- яйца - 3 броя;
- масло - 100 g;
- ванилин;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 600-800 g;
- Мак - ½ ст. + за поръсване;
- жълтък - 1 брой;
- кайма сладко - 1,5 супени лъжици.
подготовка
- Разредете дрожди и лъжица захар в топло мляко.
- Комбинирайте масло, яйца, захар, ванилин, изсипете лъжицата.
- Изсипете брашно, омесете тестото и влезте в мак.
- Оставете за 1 час.
- Оформете кръгъл хляб, пълен с конфитюр.
- Комбинирайте млякото с жълтък, смажете детайлите, поръсете с макови семена, оставете за 15 минути.
- пека буци с макови семена и конфитюр за 30 минути при 190 ° С.
Багел кифли с конфитюр
Buns домашно приготвено с конфитюр под формата на багели - отличен деликатес, който ще бъде оценен от децата. Обикновено тестото от мая не изисква доказателство, но в резултат на това лечението е много буйно, порьозно и ще се справи добре с пълнежа. Подсладителят в тестото е малък, за по-голяма сладост можете да поръсите със смес от тръстикова захар и канела.
съставки:
- суха мая - 10 g;
- захар - 50 g;
- масло - 4 супени лъжици. л.;
- мляко - 200 мл;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 350-400 g;
- сладко - 200 г.
подготовка
- В млякото залейте в маята и захарта, оставете до реакцията.
- Добавете останалите съставки, заменете незалепващо тесто, оставяйте за 20-30 минути нагряване.
- Разгънете кръглия слой, разделен на триъгълници.
- Поставете лъжица конфитюр, навийте ролки.
- Поставете тавата за печене, оставете за 10 минути.
- Печете 25 минути на 180.
Бъни "Рози" с конфитюр
на рецепта кифлички Тъй като конфитюрата във фурната се реализират с помощта на много дебел пълнеж, можете да използвате закупения заготовка, която обикновено се продава по тегло. Тестото може да се използва всяка дрожди: пуф, домашно или закупено, при всички случаи деликатесът ще се окаже красив и невероятно вкусен.
съставки:
- мая тесто - 600 г;
- конфитюр - 400 г;
- жълтък - 1 брой;
- мляко - 30 мл.
подготовка
- Разделете тестото, разтъркайте тънки торти с диаметър 10 см.
- Направете 4 вдлъбнатини, без да отрежете до центъра.
- Поставете пълнежа в центъра, събирайте припокриванията над конфитюра.
- Комбинирайте жълтъка и млякото, завъртете ролките, оставете за 15-20 минути за проверка.
- Печете 30 минути на 180.
Весели кифлички с конфитюр
Печени буни с конфитюр върху водата за качество, което не е по-лошо от екстрактите, но в тази рецепта има един недостатък - те бързо застават и губят великолепието си, така че не ги гответе в големи количества. Добавете специален вкус към пълнежа на пълнежа на натрошени орехи, след охлаждане можете да поръсите със захар на прах, смесена с канела.
съставки:
- захар - 1 супена лъжица. л;
- пресни дрожди - 25 г;
- картофи - 1 бр.;
- брашно - 350 г;
- вода - 200 ml;
- сол - 1 щипка;
- конфитюр - 1 супена лъжица;
- смачкани ядки - ½ сто;
- захар на прах - 1 супена лъжица. л.;
- канела - 1 ч.л.
подготовка
- Сварете картофите. Водата се изсипва в чаша, каши картофите.
- Ядки кафяви в тиган, прикрепете към конфитюра.
- Натрошете маята със захар, оставете топла за 15 минути.
- Отделно, комбинирайте отвара, картофено пюре и ½ чл. брашно.
- Добавете дрождената маса, оставете в огъня за 20 минути.
- Въведете брашното, разбъркайте тестото, вземете го за проверка за 40 минути, разтрошете го веднъж.
- Счупете тестото на парче, плесен торта, разпространение на пълнеж, закрепете ръбовете.
- Печете буци с ядки и конфитюр 20 минути на 180.
Отворете буци с конфитюр
Открийте кифли с конфитюр от ябълки - чийзкейк, които традиционно са пълни с извара, но в тази версия деликатесът няма да бъде по-лош. Тестото е по-добре да се приложи масло, така че печенето ще стане по-богато, по-меко и ще запази свежестта още на следващия ден. Около 8-10 средни сирена ще излязат от половин килограм тесто.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- конфитюр на ябълка - 1 супена лъжица.
- разтопено масло - 50 г;
- жълтък - 1 брой;
- мляко - 30 мл.
подготовка
- Тестото е разделено на 8 части, формовани торти.
- Направете вдлъбнатина със стъкло и го маслете вътре.
- Поставете конфитюра, намажете краищата със смес от мляко и жълтък.
- Оставете за 15 минути.
- Печете за 25-30 минути на 190.
Бъни с конфитюр в гърнето
Бъни с конфитюр, рецептата се предлага допълнително, излиза изключително вкусна, много буйна, като се има предвид, че тестото не съдържа яйца. Важно е да се отстрани вентила за пара и, като се вземат предвид характеристиките на уреда, повърхността за печене не е бяла, в този случай с помощта на парна купа, продуктите се преобръщат и се оцветяват в златист цвят.
съставки:
- мляко - 200 мл;
- брашно - 550 г;
- мая - 1,5 ч. л.
- захар - 3 супени лъжици. л.;
- растително масло - 3 супени лъжици. л. + за смазване на ръце и чаши;
- ванилин;
- конфитюр.
подготовка
- Разтворете маята и захарта в млякото, оставете за 10 минути.
- Въведете масло и ванилия, изсипете брашно, омесвайте тестото.
- Оставете в топлина за 1 час.
- Разделете на 8 части, оформете тортата, запълнете с конфитюр, като държите ръбовете заедно.
- Поставете в замръзнала купа, оставете да се затопли за 30 минути.
- В режим "Печене" определете времето 1 час и 20 минути.
- 20 минути преди преобръщане на сигналните кифли.