Българска баница - рецепта
Българската баница е много проста, но невероятно вкусна закуска. Има много начини да го подготвите, но ви препоръчваме няколко доказани рецепти на българската баница, които ще въведат нещо ново във вашата диета.
Български баница пай
съставки:
- готово фило тесто - 400 г;
- бряза - 300 g;
- кисело мляко - 200 ml;
- яйце - 4 броя;
- растително масло - 1 чаена лъжичка;
- сода - щипка.
подготовка
Първо, нека да подготвим доста просто запълване с вас. За да направите това, разцепете яйцата в купа с вилица, докато равномерно. В кисело мляко хвърлим сода и смесим. сирене леко каша и комбинирайте всички тези съставки един с друг.
Освен това дъното на топлоустойчивата форма е леко омазано с растително масло и се разстила лист тесто. Отгоре разпределете малко от пълнежа и го разстилайте на повърхността. По същия начин ние правим с пълнежа и цялата тестова философия. Крайният слой трябва да има тесто. На всичко отгоре си смазваме със зеленчуци или кремообразно олио, така че българската баница, която се готви у дома, се е превърнала в розова, със златна кора.
Фурната предварително се нагрява до 180 градуса и я изпраща за печене за около 40 минути. Когато коричката на пай е кафяви, внимателно я извадете, поставете я на чиния, поръсете малко вода и я покрийте с чиста кърпа. В това състояние баницата трябва да престои около 20 минути, след което да я нарязва на малки порции и да я поднесе на масата със заквасена сметана.
Българска баница с извара
съставки:
- тесто за сладкиши - 8 броя;
- домашно сирене - 200 г;
- захар - 100 g;
- растително масло - 3 ч.л.
- яйце - 1 бр.
подготовка
Изварата е добре изтрита през сито. Яйцето леко бити 
вилица и добавете към масата за извара. Размесете добре всичко, налейте захар и ванилин на вкус. Един лист от тесто за сладкиши се размазва с малко растително масло и се разстила върху него няколко лъжици пълнеж, разпределяйки го равномерно по цялата повърхност. След това изключете ролката и направете същото с останалите листа и пълнеж. След това сложете навитите ролки с охлюв в тавичка и изпратете тортата в предварително загрята фурна. Когато баницата се омазнява, изваждаме я от матрицата, преместваме я с ястие, украсяваме я със захар на прах и пресни плодове по желание.