Броколи - здравословни свойства
Оказва се, че някои зелени зеленчуци могат да бъдат не по-малко питателни от парче говеждо или яйце. И най-вече с всичко това, вие също имате супер ниско съдържание на калории, както и солиден списък със завидни качества. Става въпрос за зелето от броколи и неговите полезни свойства, което, за щастие, е повече от достатъчно.
структура
Нискокалорични, протеинови, витаминизирани, в крайна сметка, вкусен продукт - това са основните характеристики на нашето зеле. Описанието на това, което е полезно в броколите със сигурност трябва да започне със състава.
Съдържание:
- калий, магнезий, калций, селен, фосфор;
- фолиева киселина;
- витамин С;
- бета каротин;
- витамин К;
- витамин А;
- витамин b9.
Благодарение на уникалния си състав, броколите се използват почти на равна нога с лекарства за лечение на много заболявания. Освен това калоричното съдържание на 100 грама броколи е само 34 ккал, съдържа много протеини и много фибри.
Ползите
Първият, отколкото полезен броколи - това целулоза , 100 g от продукта съдържат 13% от дневната норма на влакното, което дори и в такова количество е отлично, за да се справи със запек и ниска активност на чревната перисталтика. Благодарение на влакното броколите също са много наситени - съдържанието на калории е оскъдно и усещането за глад ще отстъпи за дълго време. Трябва ли да подчертая, че тази собственост е полезна за вас и за отслабване?
Забелязващите хора вероятно са забелязали светъл прашец, който е покрит с глава от броколи - това вещество активира всички функции на тялото, поради което броколите трябва да се консумират сурово възможно най-често.
Броколите се използват за лечение на катаракта, както и за всякакви проблеми с очната леща и ретината. Най-често, по време на периода на възстановяване след операциите, извършвани на визуалния апарат, лекарите препоръчват просто да ядат броколи.
Също така, без броколи, тя не може да направи за лечение на язви, колит, дисбиоза. Броколите активират потока на жлъчката, така че е полезен и за черния дроб, както профилактично, така и лечебно.
Броколи и рак
Много от тях са чували за ефективността на лечението на рак с броколи. Да, без значение колко смешно може да звучи, но ковчежето може да се отвори доста лесно. Научно доказано е, че броколите са особено полезни при лечението и профилактиката на рак на храносмилателния тракт. Трябва да се отбележи още, че броколите са полезни за жените. Поради същото вещество, което помага при рак на храносмилателната система (сулфорафан), броколите активно се борят с рака на гърдата и рака на кожата. В състава на този вид зеле има няколко компонента, които на първо място предотвратяват възпроизвеждането на ракови клетки и след това разрушават самите новообразувания. Е, и, разбира се, не мога да направя в този случай, без да активирам човешката имунна система.
За отслабване
Вече споменахме две полезни свойства на броколите за загуба на тегло - нискокалорични и фибри. Така че, това не е всичко. Броколите също активират въглехидратния и мастния метаболизъм и тялото изразходва повече енергия за смилането на самия продукт, отколкото получава от храносмилането - това се нарича негативно калорично съдържание.
За активна загуба на тегло, препоръчваме да се придържате към менюто с броколи, както и, разбира се, да включите това зеле в ежедневния
Противопоказания
дажба ,
Броколи, предположихте, е много активен продукт. Следователно, тази роднина на карфиол не може теоретично да бъде полезна за всички. Това е опасно и трябва да се избягва от хора с панкреасни заболявания. Това засяга точно влакното (много грубо), което съдържа броколи. Той активира храносмилането, а болният панкреас трябва да произвежда ензими, които поради заболяване ще навредят на самия организъм.
Също така, не яжте зеле от броколи за хора с висока киселинност и индивидуална непоносимост към продукта.