Броколи зеле - как да готвя?
За тези, които не знаят какво може да бъде приготвено от броколи зеле, препоръчваме да използвате нашите прости рецепти и да направите чудесно приготвено ястие за ястие от месо или независимо ястие.
Как да готвя замразени броколи?
Замразеното броколи може, разбира се, само да се вари в продължение на десет минути в тенджера с вода и да служи като странична чиния. Но предлагаме фуражът да стане по-интересен, като се добави със сос от сирене и ориз с броколи.
съставки:
- броколи - 1 глава;
- разтопено сирене - 75 g;
- твърдо пикантно сирене - 110 г;
- селяни масло - 35 g;
- пшенично брашно - 30 g;
- пълномаслено мляко - 220 ml;
- лимон - 0,5 бр.;
- запушалка - 1 щипка;
- прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Замразени броколи флора, поръсени с лимонов сок, поставени в двоен котел и кипете в продължение на двадесет минути. През това време пригответе сос от сирене. Предаваме пшенично брашно в разтопено масло в продължение на две минути, а след това изливаме малко мляко, интензивно смесвайки масата. След разтваряне на всички бучки, ние поставяме настъргано твърдо сирене нарязано на филийки и разтопено сирене и нека напълно се разтваря, разбърква. Добавете сос на вкус със сол, смлян червен пипер и смлян черен пипер, разбъркайте и извадете от топлина. Имаме готова броколи на чиния, подправете със сос от сирене и веднага сервирайте.
Как да готвя броколи да гарнират в тесто?
съставки:
- броколи - 560 g;
- големи пилешки яйца - 2 бр.;
- пшенично брашно - 75 г;
- силно газирана вода - 95 ml;
- растително масло без вкус за пържене - 45-65 ml;
- прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
- сол - 2 щипки.
подготовка
Първоначално измиваме зелето, разглобяваме го в връзки и го кипваме в продължение на около четири или пет минути в малко осолена вода, след това го изцеждаме в мушама и се оставя да изтече и да се охлади. За тестото ние работим със смесител или размах на яйца, добавете щипка на маса сол и прясно смлян пипер, изсипете сода вода и изсипете брашното, разбърквайки интензивно и постигайки разтваряне на всички бучки. Готови тестото трябва да бъде в текстура като дебела заквасена сметана.
Варените съцветия от броколи се потопет последователно в тесто и се поставят в ароматно растително масло, нагрято в тиган. Дайте им леко кафяво на висока температура, докато апетират червено, се разпространяват върху чиния и могат да служат.