Borsch е склад за витамини и минерали. Традиционно ястие от руската и украинската кухня.
В ежедневната диета на детето трябва да присъстват течни топла ястия. Това ще допринесе за по-добра работа на стомаха и ще осигури нормализиране на храносмилателните процеси.
Зеленчуците за бебешки борш трябва да са най-пресните и най-красивите. За да се запази максималното количество витамини в варени зеленчуци, те трябва да се готвят за не повече от 10-15 минути, под затворен капак. Това правило важи за моркови, лук, чушки и др.
От месото е желателно да се вземат - говеждо, ниско съдържание на мазнини свинско месо, пиле без кожа, заек. Всички компоненти на борш трябва да се вари, не се запържва. Добавете минимално количество сол и подправки.
Много деца, като детската градина и майките, трябва да вземат под внимание рецептата за борш в детската градина.
съставки:
подготовка
В тенджера със солена вода, сложете цялото парче месо, цвекло. Кук, докато не свърши. Нарежете картофите в кубчета, морковите на малки половинки. Скрабят зеле лук и звънец.
Докато бульон, не забравяйте да се премахне пяна старателно от водата. Когато сте готови, вземете месото и цвекло и изхвърлете картофите и зелето.
Докато варете картофи със зеле, репете червено цвекло и нарязани на малки кубчета месо. Доматено пюре се запържва в тиган и се разрежда с вода.
Когато варвате картофи, хвърляйте месо, цвекло, моркови, лук, капии и сипете домати. Гответе го за 10-15 минути, като се вари със сладолед и пресни билки.