Вареното пиле е полезен продукт, защото съдържа голямо количество протеин и нисък процент мазнини. При изчисляване на съдържанието на калории в варено пиле трябва да се вземат под внимание различни фактори. Например, калоричност ще зависи от мястото, където пилето е нараснало: в домакинството или в индустриалната ферма. Домашното пиле се счита за по-калорично и съдържа средно около 195 kcal. Калориите на пиле, отглеждано в промишлена ферма, няма да надхвърлят 170 единици. Въпреки че съдържанието на калории в домашното пиле е по-високо, то е по-полезно, тъй като съдържа по-голямо количество витамини и минерали, необходими на тялото.

Колко калории в различни части на пилето?

Подобна разлика в калоричното съдържание не се забелязва особено при изчисляването на калориите по време на храненето, тъй като 100 грама варено пилешко месо съставляват 9% от дневната хранителна стойност на калориите, а същият грам промишлено пиле - 8% от дневната стойност.

В допълнение, калориите във варено пиле ще варират в зависимост от частта на пилето и присъствието на кожата. Пилетата без калории са по-малко от 25 единици. Тъй като кожата съдържа повишено количество мазнини и холестерол , тя не трябва да се консумира по време на диети. Всички части от пилешка кожа ще имат повече калории. Преди да готвите пилето се препоръчва калории приготвени пилешки гърди изплакнете обилно и отстранете кожата от него. Въпреки това, премахването на кожата от крилете, пилешката врата и гърба не е толкова лесно, така че тези части на пилето остават с високо съдържание на калории.

Пилешкото копърче и краката имат средно количество калории, дори ако отстраните кожата от тях. Тъмното месо съдържа повече желязо, отколкото бяло, така че трябва да бъде включено и във вашата диета. Тъмно месо се препоръчва за употреба от деца и пациенти през периода на възстановяване.

Най-ниската част на пилето е гърдата. Калорийното съдържание на варени пилешки гърди е около 138 единици. Той съдържа минималното количество мазнини и огромно количество лесно смилаем протеин. Поради това се препоръчва използването на гърдите по време на диети за отслабване и терапевтични диети.