Черупки за зимата

Мюлер, или както се нарича и черница или черница, всяко лято ни се наслаждаваме със своите сладки, сочни и вкусни плодове, които също са много полезни.

Какво може да бъде приготвено от черница през зимата?

Подобно на всички други плодове, морковът може да бъде подготвен за бъдеща употреба. Можете да го замразите, първо да го извадите за един час във фризера в един слой и след това да го излеете в един общ опаковка, да го привържете, след като извадите въздуха и го изпратите във фризера за съхранение.

Също така черната боровинка изсъхва перфектно. За да направите това, плодовете се поставят върху печене лист в един слой и се оставя на чист въздух, далеч от пряка слънчева светлина в продължение на пет до седем дни, като се разбърква от време на време.

Ако преминете измитото черница през сокоизстисквачка, в резултат на това ще получим сок, който след подслаждане и стерилизиране може да бъде затворен за зимата и да се насладите на вкуса на сок от черница през цялата година. За същата цел приготвената прясна черница е перфектна. конфитюр или конфитюр който, когато е правилно приготвен, е идеално запазен дори под капачките на капрон.

По-долу ние даваме няколко рецепти заготовки от черница за зимата.

Mulberry jam за зимата

съставки:

пресни черници - 1 кг;
гранулирана захар - 1.2 кг;
лимонена киселина - 2,5 г

подготовка

Мъниста плодове се измиват във вода, поставят се в емайлирана чиния, изсипва се захар, разбърква се и се оставя да почива в продължение на три до четири часа, за да подчертае сока. След това поставете печката и я заври, като се разбърква редовно. Намалете топлината до ниско и гответе за около час, като понякога се разбърква и отстранява пяната. В края на готвенето, хвърлете лимонена киселина, разбъркайте добре и незабавно да се отделят от предварително стерилизираните буркани и да се разтоварят варените капаци. Обвиваме топло одеяло, докато се охлади, след което я сложи в склад, за предпочитане на хладно и винаги на тъмно място.

Чери и моркови компот за зимата

съставки:

пресни черници - 100 г;

пресни череши - 200 г;
гранулирана захар - 1 чаша;
лимонена киселина - 0,5 л.

подготовка

Плодове от череша и черница измити, изсушени и положени в измит и стерилизиран трилитров буркан. Добавете захар, лимонена киселина, залейте с вряла вода над нея, навийте я с варен капак, обърнете го нагоре и оставяйте да се охлади напълно, обвито с топло одеяло.

Съхранявайте компот в хладно тъмно място.