Черно касис пастило
Обикновено, marshmallow се прави от плодовете на ябълки, круши или дюля, но когато става дума за беритката на известния сладък, черен и червен френско грозде са извън конкуренцията. Ако през лятото сте събрали прилична реколта и не знаете къде да поставите останалите плодове, тогава ще ви кажа как да направите касис marshmallow.
Домашна касис паста
Касис marshmallow е лесно да се подготви, но нейното изсъхване отнема достатъчно време, така че бъдете търпеливи и започнете готвене.
съставки:
- касис - 1 кг;
- захар - 600 г
подготовка
Преди да направите касис касис, плодовете се бране и се измиват, пречистваме в блендер. Бери пюре се изсипва в тенджера и се запалва, загрява съдържанието на тенджерата до около 60 градуса. Прясното пюре от касис се избърсва през сито и се връща в огъня, ароматизирано със захар. Пренасяме маса за бъдещата пастила, която се сгъстява, охлажда се до стайна температура и се разбива с миксер, за да се направи пастата по-нежна и проветрива.
Смажете пергамента със салфетка и изсипете пюре от касис в тънък слой от 0,5 см. Изсушете домашно мляко във фурната при 60 градуса 5-6 часа. След това разделете десерта на порции и отново се върнете във фурната. Завършеният бонбон е доста еластичен и не се придържа към ръцете.
Черна и червена касис резе мърша
съставки:
- касис - 300 г;
- червено касис - 300 г;
- мед - 300 гр.
подготовка
Плодове от червено и черно френско грозде и сортирайте моя. Puree касис използва блендер и избършете през сито. Ако искате да получите леко сладко бонбони, тогава плодовете не могат да се счупят. 
Пригответе картофено пюре, поставено върху печката, разбъркайте с мед и оставете дебелината си. Напълно охладената маршма се изсипва в тънък слой върху пергамент, намазан с растително масло и изпратен в топла фурна. Това ще отнеме около 6 часа, за да замрази пастилите, след което деликатесите могат да бъдат разделени на порции и изсушени на слънце. Съхранявайте marshmallow Необходимо е на сухо, хладно място, в противен случай отново ще се сдобие с предишната си лепкавост и мекота.
В подобна рецепта, можете да използвате не само френско грозде, малини, ягоди, малко цариградско грозде са идеални, накратко, всичко, което намери в градината. Технологията на готвене не се променя в зависимост от състава, въпреки че вместо да изсъхне във фурната в слънчев ден, можете да изсушите храната на балкона или в двора.