Всичко започна преди три хиляди години, когато Мая и Ацтеките консумират шоколад. След това, бавно, след хилядолетия, през 16 век шоколадът започва да се наслаждава в Европа, макар и не всички, а само тези, които могат да си позволят да "пият пари" в буквалния смисъл. Шоколадът е станал валута, богатство и лукс.
Не толкова отдавна беше възможно да се чете, тъй като нашите съвременници вече обвиняват шоколада за всички смъртни гряди - висок холестерол, затлъстяване, кариес и днес казваме, че тъмният шоколад е подходящ за отслабване.
Възможно ли е да отслабнете върху шоколада?Теоретично, тъмният шоколад може да се използва за отслабване, както и за всеки друг продукт. Има дори и специална шоколадова диета, която предполага, че няма да ядете нищо друго освен шоколад. Вашата дневна доза е 100 грама, и това е ... Това означава, че калоричност диетата ще бъде равна на 540 kcal. Калоричното съдържание е опасно ниско и вредно ниско, но дори и такова нещастие може да бъде "нахранено" повече.
Официално можете да отслабнете и да намалите теглото си. Ако ядете 100 грама мазнини на ден и нищо друго, ще отслабнете. Но ако не се втурнете в такива крайности, горчивият шоколад наистина може да се възползва от загуба на тегло, ако го съчетаете с нормална храна.
Ползи за отслабванеНа първо място шоколадът е много витамин. Съдържа витамини В1 и В2, калций, желязо, калий , магнезий в големи количества. Горчивият шоколад съдържа теобромин (роднина на кофеин), който също стимулира нервната и сърдечно-съдовата система, макар и 10 пъти по-слаб от кафето. Това не е лошо, като се има предвид, че загубата на тегло често съвпада с намаляване на силата, настроението и депресията.
Освен това шоколадът съдържа "здрав" холестерол и понижава нивото на вредните, регулира също работата на червата и буквално спестява от запек, което толкова често се случва в диетата поради рязка промяна в диетата.
Ако отслабнете, ще ядете малко тъмно шоколад на ден, това ще е от полза само.