Предимствата на краставиците за тялото
Краставиците се появяват като земеделска култура преди много хиляди години. Родината им - тропиците на Индокитай, където те сега растат в дивата природа. В градината първо бяха отгледани от китайците. Много по-късно краставицата дойде в Европа благодарение на изследователя Марко Поло. След многогодишна трудоемка и селективна работа, краставицата се превръща в типично градинско растение с умерени географски ширини, включително най-популярния зеленчук на Русия.
Колко витамини в една краставица?
Краставицата е 95% вода, докато тя съдържа много малко протеини, мазнини и въглехидрати , Въпреки това, в него има много калий, а също и фосфор, калций, магнезий и желязо. Витамините са доминирани от C, B1, B2, провитамин А, освен че краставицата съдържа ензими, които помагат на храносмилането на животински протеини. Комбинацията от месни ястия със салата от краставица, поради което се смята за много успешна комбинация - трябва да се съгласите, това вече е добра полза за тялото, като се има предвид, че краставиците са толкова "воднисти".
Какво е използването на пресни краставици?
Пресни лечебни краставици препоръчват да се включи в храненето на пациенти със сърдечно-съдова система, както и хора с болни бъбреци, черен дроб, затлъстяване, подагра. В краставиците има много различни алкални соли. По този показател те изостават само от черната репичка. Такива соли напълно неутрализират киселинните съединения, които нарушават метаболитните процеси в тялото и причиняват ранното стареене и образуването на камъни в черния дроб и бъбреците. Редовната консумация на краставица намалява натоварването на панкреаса, тъй като е много лесно да се смила.
Краставиците са добър източник на йод и негови лесно смилаеми съединения, така че е особено полезен за хора на места, лишени от морски дарове.
В допълнение към пресни, много популярни и консервирани краставици, а именно солени, осолени и кисели. В процеса на ферментация в краставиците се получава млечна киселина, която благоприятства функцията на храносмилателния тракт, предотвратяваща появата на рак. Какви витамини и минерални соли съдържа значително намалява количеството мазнини в кръвта, понижава кръвното налягане и ускорява кръвообращението.
Само няколко думи за краставица туршия. Той съдържа биологично активни вещества, които действат като леко слабително за червата, освен това солевият разтвор напълно премахва токсините и отдавна се счита за най-доброто средство за махмурлук.
Ползите и противопоказанията на краставиците
Солени, особено кисели краставички, стимулират апетита, така че те не се препоръчват за затлъстяване. Като цяло, всяка соленост не трябва да се яде от хора, страдащи от стомашни, сърдечни, атеросклерозни и уролитиазни заболявания. Трябва да се отбележи, че краставиците абсолютно не се комбинират с мляко и причиняват стабилна диария.
Предимствата на краставицата за отслабване
Краставицата принадлежи към една от най-диетичните нискокалорични храни (15 kcal!). В сезона на пресни краставици имате чудесна възможност не само да отслабнете, но и да подмладите и да напълнете тялото си с полезни минерали и витамини! Има много различни диети, които се основават на краставици.
Има няколко възможности за бърза загуба на тегло, но във всеки случай е желателно да се направи 
без сол, тъй като краставиците отстраняват вода и сол от тялото и ще запазят солта. Сол можете лесно да замените лимонов сок, който ще бъде още по-полезен, докато сокът ще даде на ястието допълнително пикантност. Не забравяйте да добавите към салатата краставица различни билки по ваш избор - копър, магданоз, кориандър, босилек са добри, целина , мента, естрагон и др. Можете също така да добавите за остротата на зелен лук, чесън, малко ароматен пипер. Пийте неподсладен зелен чай.
След 3 дни, ще хвърлите 2-4 кг, ще се почувствате весели и отлично настроение.