Цветни ястия за деца
Цвеклото обикновено се въвежда в детската диета от около една година. Но, за да запазите максимално всички витамини в този зеленчуков продукт, най-добре е да го варете в пара. Нека да разберем как да готвите цвекло за дете.
Супа с цвекло за бебето
съставки:
- цвекло - 1 бр.;
- картофи - 2 броя;
- чесън - 1 карамфил;
- яйце - 1 брой;
- заквасена сметана - по желание;
- вода - 500 ml;
- копър - 1 клон;
- лаврови листа - 1 брой;
- сол.
подготовка
Цвекло и картофи внимателно измиване, поставени в тенджера, излейте гореща варена вода и се вари в продължение на един час на слаб огън. Готовите зеленчуци се охлаждат и обелени. След това, картофите се нарязват на кубчета, а цвеклото е три на голям ренде. Яйцата се вари, чиста и меленко котлет. След това изсипете вода в малка тенджера, пригответе я за варене, сол на вкус и разпространение на цвекло.
При следващото кипене добавете картофи и лаврови листа. След около 5 минути хвърлете яйца, нарязан чесън и копър. Отново пригответе всичко за кипене и извадете тенджерата от огъня. готов бебе цвекло се изсипва в чиниите и служи като зехтин. Ако бебето ви вече е на 1,5 години, можете да добавите малко заквасена сметана или кисело мляко без добавки.
Рецепта за червеи от цвекло за деца
съставки:
- цвекло - 2 бр.;
- крушка - 0,5 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- пилешко яйце - 1 брой;
- растително масло.
подготовка
Моето цвекло и се вари в тенджера, или готвя в двоен котел. Завършеният корен и лукът се почистват и натрошават с миксер или месомелачка. В получената маса разбийте яйцето и го разбъркайте. След това изсипваме малко брашно, отново смесете, малко сол, форма котлети от цвекло и печете около 15 минути в предварително загрята пещ при температура от 180 градуса.