Говеждо - калории
Говеждото месо е неразделна част от нашата диета, поради което много хора се интересуват от него. хранителна стойност , Сред различните сортове месо това се отличава с по-ниско съдържание на мазнини, но теглото зависи от частта от използвания труп. В тази статия ще научите колко калории в говеждо месо и някои популярни ястия от него.
Хранителна стойност на говеждо месо
Експертите са установили, че съдържанието на калории в говеждо месо директно зависи от наличието и количеството мазнини. Колкото повече мазнини - калориите в крайна сметка се оказва парче месо. В това отношение е много по-удобно да не се показват средните показатели, а да се анализира подробно калоричното съдържание на всяка част от трупа.
Обявяваме на вашето внимание таблицата, която показва калоричното съдържание на говеждо месо и колко протеини, мазнини и въглехидрати във всяка част от него. Частите се поръчват не по азбучен ред, а чрез увеличаване на съдържанието на калории.
От тази таблица ясно се вижда колко количество мазнини засяга общото съдържание на калории. По този начин най-лесната част от трупа на говеждо месо може да се счита за врата, плешката и филето, както и най-висококалоричното - рязане, рязане, оран, бекон и колбаси.
За да подготвите диетично ястие, трябва да изберете тези сортове говеждо месо, които са на върха на масата. Това е най-слабото месо, което изисква особено внимателна подготовка - в противен случай може да се окаже твърде суха.
Говеждо Stew калории
Ако приготвите говеждото, приготвено чрез добавяне само на сол и черен пипер, без да използвате масло и мастни сосове в марината, количеството калории в ястието не се променя много: при готвене на нискомаслени части от трупа хранителната стойност на ястието ще бъде само 195 ккал. Това е един от най-леките и диетични методи за приготвяне на всяко ястие.
Калории говеждо печено
Като правило, нарежете говеждото месо за печене. Ако добавите само лимонов сок, сол и пипер , и ще го пекат в фолио с лук, общото калорично съдържание на чинията ще бъде само 111 kcal. Това е друга чудесна възможност за хранене по време на загуба на тегло. Освен това говеждо месо, приготвено по този начин, се оказва сочно и нежно.
Калория Печено говеждо
За пържене изберете масленост, в противен случай се оказва твърде суха и вкусна. В процеса на готвене се използва обикновено много мазнини, поради което общото калорично съдържание на ястието е приблизително 385 kcal на 100 g от крайния продукт. Може би това е добър вариант за празнична трапеза, но в никакъв случай не е за обикновеното меню на човек за отслабване.
Можете да намалите калоричното съдържание на ястието, ако готвите говеждото месо на скара, но за да стане сочно, ще трябва да опитате доста усилено. Във всеки случай, ако в готвенето се използва масло, мастен сос или марината, това вече е неподходяща опция за тези, които смятат калоричното съдържание на ястията и държат под око фигурата им.