Фасул с месо в бавна готварска печка
Ако нямате време за готвене, винаги можете да получите бавна готварска печка, която изпълнява цялата кулинарна работа за вас. Опитен кухненски асистент ще ви помогне да си починете, а след това ще ви зарадва с много вкусни ястия. В тази статия ще говорим как да готвя боб с месо в гърнето.
Braised боб с месо в бавна готварска печка
съставки:
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- свинско (пулп) - 1,5 кг;
- вода - 1 ½ ст .;
- лук - 2 бр.;
- Строга бира (например Гинес) - 1 супена лъжица;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- консервиран боб - 400 г;
- тиква - 1 кг.
подготовка
Изсипваме маслото в купата на мулти-кукер и го загряваме (режим на готвене - "Печене"). Докато маслото се нагрява, нарязвате свинското месо в големи кубчета и лука - на пръстени. Запържете месото с лук до златисто кафяво, след това излейте вода и бира в бавната готварска печка, внимателно разбъркайте съдържанието на купата, така че нищо да не изгори до дъното. Сега остава само да се попълват консервирани боб (бяло или червено - не прави разлика), нарязани на парчета и обелени тиква и семена, сол и черен пипер всичко, за да вкус, добавете захар.
Веднага щом всички съставки са в бавната готварска печка, разбъркайте отново добре и затворете капака. Поставихме устройството в режим "охлаждане" и подготвихме ястието за 2-2.5 часа.
Фасул с месо и зеленчуци в бавна готварска печка
съставки:
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- свинско месо - 600 г;
- пикантни колбаси - 250 г;
- лук - 1 бр.;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- сухо бяло вино - 75 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- доматите в собствения си сок - 400 г;
- консервиран боб - 200 г;
- магданоз;
- мед - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Принципът на готвене в бавна готварска печка остава сходен. Първо, загрейте маслото в купа и след това изпържете нарязано свинско с лукови пръстени върху него. Пурпурни парчета месо, подправени със сол и черен пипер, не забравяйте за нарязания чесън. Веднага след като месото е почти готово - добавете към него филийки горещи разфасовки, нарязани чили (без семена) и домати. Размесете добре всичко с дървена лъжица, като се опитвате да капнете домати в картофено пюре.
Сега изсипете виното, добавете мед и сложете боб. Още веднъж смесете съставките и покрийте бавната печка с капак. Процесът на готвене ще отнеме същите 2-2,5 часа в режим "Закаляване" след звуковия сигнал боб в бавна готварска печка със свинско месо, можете да поставите не-сервиране ястие и украсете с нарязан магданоз.