Ягодови сладкиши - Вкусни рецепти за домашно приготвени сладкиши, кифли и вдлъбнатини
Печенето с ягоди (свежи, сушени или консервирани) ще привлече всеки любител на сладки ястия. В сезона на пресни плодове можете да подготвите много интересни третира, променяйки обичайните рецепти за тази непретенциозна версия на пълнежа.
Какво да се пекат с ягоди?
Печене с ягоди - рецепти, които могат да се повтарят във всяка кухня, като се използват различни устройства: фурна, бавна готварска печка, микровълнова Всяка рецепта за тесто, която прилича повече на готвача, можете да добавите това зрънце и в резултат да получите отлична сладост.
- Красивите сладкиши с ягоди са всякакви торти. Плодовете се използват като слой между тортата и изглеждат грандиозни на повърхността на лечението.
- Вкусният ягодов пай може да бъде направен от сладко, аспично, пуф или тесто от мая.
- Ягодите, като пълнеж, са отлични за пълнене на ролки (къдрили), кифли, вдухвания или сладкиши.
Рецепта за ягоди
Вкусната и красива торта с ягоди ще се впише идеално в празнично събитие и ще зарадва гостите с несравним външен вид и вкусен вкус. Ако няма достатъчно време за създаване на торти, уверено използвайте закупените бисквити. За това лечение е идеална шоколадова основа.
съставки:
- шоколадова торта - 1 бр.
- пресни ягоди - 500 г;
- Маскарпоне - 500 g;
- крем 33% - 200 ml;
- захар на прах - 150 g;
- шоколадова троха;
- шоколадова течност.
подготовка
- Нарежете гъстата торта в 2 кексове, накиснете в ликьор.
- Разбийте крема с праха до върховете, постепенно влизайте в маскарпоне.
- Нанесете крема върху тортата, нанесете слой от ягодови филийки отгоре.
- Покрийте с втора кора, разпределете крема и украсете с останалите ягоди. Дрънкалка от шоколад на багажника.
Ягода пай рецепта във фурната
Най-бързият е подготовката на торта с ягоди от сладкиши. Интересна презентация, отличен вкус със сигурност ще привлекат всички любители на сладкиши. Тестото трябва да се вземе мая, така че печенето ще се окаже много хрупкави, пухкави и раздробени. Допълнете пълненето може да бъде други сезонни плодове или използвайте замразена смес.
съставки:
- пуф - 1 кг;
- ягоди - 500 г;
- захар на прах - 100 g;
- нишесте - 1 супена лъжица. л.;
- Бадеми - 1 шепа.
подготовка
- Размразявайте тестото. Разделете на две части.
- Разстилайте половината от заготовката върху лист пергамент с пергамент, изрежете центъра във втората част и разстилайте този заготовка върху горния слой. Това трябва да е "кош".
- В центъра на тортата, поставете ягода, поръсена с нишесте и пудра захар, поръсете с бадемови люспи.
- Печенето с ягоди се приготвя във фурната за 25 минути при 200 градуса.
- При сервиране, украсете с пресни плодове и прах с прах.
Плодова ягоди
Вкусният и прост отворен ягодов пай се приготвя само за половин час и можете да го построите за закуска. Тестото се приготвя най-добре според класическата рецепта, като се използват само 4 съставки (яйца, захар, масло, брашно), така че деликатесът ще бъде безчувствен аромат и най-важното - основата ще излезе тънка и хрупкава.
съставки:
- масло - 150 g;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер, ванилия;
- брашно - 2 супени лъжици;
- ягоди - 300 г;
- нишесте.
подготовка
- Маслено каша със захар, добавете ванилия и яйца, разбъркайте.
- Изсипете брашното с бакпулвер, като медете гъста бучка.
- Поставете тестото във форма.
- Поръсете със скорбяла.
- Разстилайте плодовете под формата, поръсете със захар.
- Печен ягодов пай в бързаме за 25 минути при 200 градуса.
Ягодови кифлички
Вкусната и вкусна ягодова торта може да се пече под формата на голяма торта, но е по-добре да разделим тестото в мухъл и да направим прекрасни малки кифлички. Ягодите не трябва да се добавят веднага към тестото. Тя трябва да се изсипва с нишесте и да се разстилат резени вече в мухъл, така че продуктите ще излязат по-румени и напълно изпечени.
съставки:
- захар - 150 g;
- бакпулвер, ванилин;
- брашно - 1,5 супени лъжици;
- яйца - 4 бр.;
- меко масло - 150 г;
- ягоди - 500 г;
- нишесте - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Измийте ягоди, нарязани на филийки и изсушете. Изсипете нишесте.
- Смесител, победи яйца със захар, добавете брашно и бакпулвер, ванилин.
- Без да спирате хода на миксера, въведете маслото.
- Раздайте тестото чрез формуляри, сложете няколко гроздове, pritaplivaya тях.
- Печенето кифлички с ягоди ще продължи 25 минути при 190 градуса.
Ягода Струдел
Известната австрийска сладкиша с ябълки може да бъде леко модифицирана и печена ролка с ягоди, използвайки класическата рецепта за струнни от тестото. Не е трудно да го направите, но трябва да обърнете специално внимание на основата, ако всичко се прави правилно, се изхвърля възможно най-тънко и се следи така, че да няма дупки, така че да запази цялата сочност на пълнежа.
съставки:
- ягоди - 500 г;
- галета - 100 г;
- захар - 150 g;
- меко масло - 150 г;
- брашно - 400 г;
- постно масло - 50 ml;
- вода - 100 ml;
- сол - щипка.
подготовка
- Смесете всички съставки за тестото, заменете плътното тесто. Премахнете под филма за един час.
- Смажете масата и ръцете с масло и първо извадете тестото на тънка основа, след което го издърпайте с ръце.
- Смесете слоя масло, поръсвайте с хляб.
- Разпределете ябълковите лобули, поръсете със захар, леко се търкаляйте с ролка.
- Маслено ролце, печете 45 минути на 180 градуса.
Пуфка сладкиши с ягоди
Вкусни и хрупкави ягоди от ягоди се пригответе много бързо. Можете да използвате както дрожди, така и замразено тесто без дрожди. Като се има предвид, че зрънцето е много сънено и може да "избяга" от пликовете, трябва да го измиете и да го изсушите добре, след това се поръсва с нишесте, непосредствено преди употреба. Можете също да добавяте захар към пълнежа и да поръсите готовите продукти с прах.
съставки:
- тесто - 500 г;
- ягоди - 300 г;
- нишесте и захар на прах.
подготовка
- Размразете тестото, нарязано на квадратчета.
- Разстелете ягоди и поръсете нишесте с ягоди, за да разпределите ъглите на площадите, като образуват пликове.
- Печете 25 минути при 200 градуса.
Ягода с ягоди
това прост ягодов пай могат да се приготвят според класическата френска технология - с минимално количество тесто и много сочно пълнене. Изключителен деликатес се приготвя само за половин час, плодовете могат да се използват както пресни, така и замразени. Ако имате задръстване с цели резени, можете да го пуснете.
съставки:
- ягоди - 500 г;
- 3 яйца;
- захар - 1 супена лъжица.
- сол - щипка;
- мляко - 200 мл;
- брашно - 1 супена лъжица.
подготовка
- Потопете два жълтъка и едно цяло яйце, добавете захар, сол.
- Влезте в млякото и брашното.
- Разделете останалите протеини и ги вкарайте в тестото. Смесете внимателно.
- Изсипете половината от тестото в мухъл.
- Разстелете ягоди, изсипете останалата част от тестото.
- Печенето на клуфюти с ягоди ще продължи 30 минути при 200 градуса.
Ягодови пилета
Вкусни и извити ягода пайове във фурната могат да бъдат приготвени от бързия тест. Основата на дрождите няма да бъде трошена три пъти, един подход ще бъде достатъчен. Можете да добавите към пълнеж и други плодове или плодове: ябълки, череши или кайсии. Резултатът ще учудва дори и уважаваните любители на печенето.
съставки:
- кисело мляко или кефир - 200 ml;
- суха мая - 1 малка чанта;
- захар - 100 g;
- сода;
- яйца - 2 броя;
- растително масло - 50 ml;
- брашно - 700 g;
- ягоди - 500 г;
- нишесте;
- жълтък;
- захар.
подготовка
- Разтворете дрожди в топло мляко, добавете захар, сода, масло и яйца.
- Въведете брашно, месенете меко, лепкаво тесто.
- Покрийте с кърпа и оставете час за почивка.
- Измийте ягоди, изсушете, поръсвайте с нишесте.
- Омесете тестото, разделено на малки сегменти, подредете плоския хляб.
- Разпределете ягодите в заготовките, добавете 1 ч. Л. захар, запечатайте ръбовете.
- Четкайте с жълтък, оставете за 15 минути да се отделите.
- Печете 30 минути на 190.
Шарлот с ягоди в бавна готварска печка
Шарлът с ягоди, Рецептата, която е описана по-долу, не е по-лоша по вкус, печена във фурната. Тортата е буйна, ароматно ароматизирана, а ягодите ще добавят леко кисело мляко. Бакпулверът не е включен в класическата рецепта на шарлата, но можете да го добавите, за да сте сигурни, че ще получите великолепен резултат.
съставки:
- яйца - 3 бр.;
- захар - 1 супена лъжица.
- брашно - 1,5 супени лъжици;
- ванилин, бакпулвер;
- ягоди - 200 г;
- нишесте.
подготовка
- Прокарайте белтъците в пухкава маса със захар.
- Вкарайте жълтъците, разбъркайте внимателно.
- Изсипете брашното с бакпулвер и ванилия.
- Изсипете тестото в маслената купа.
- Разстелете ягодите, поръсени с нишесте на върха.
- В режим "Печене" подгответе тортата за 1 час.