Благодарение на съдържанието на мазнини, солеността и аромата, беконът се счита за класическо допълнение при приготвянето на ястия от месо, птици и зеленчуци, а не да се отделя статия за него, просто би било неуважение към такъв прекрасен продукт. В рецепти, ние по-нататък ще разгледа разнообразие от различни ястия, които могат да бъдат приготвени във фурната с помощта на бекон.

Картофи с бекон във фурната

съставки:

  • картофи - 1,5 кг;
  • сол - на вкус;
  • бекон - 180 г;
  • зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
  • настъргано сирене - 1/2 супена лъжица;
  • чесън - 2 карамфил;
  • магданоз - 1/4 супена лъжица.

подготовка

Картофите са мои и нарязани на половин или четвърти. Поставете клубените в тенджера и изсипете студена вода. След като варете, напуснете солта и варете картофите, докато парчетата лесно се пробиват с нож.

Докато картофите се варят, беконът се нарязва на кубчета и се запържва, докато мазнината не излезе от него. Части от бекон се поставят върху салфетка и мазнините се смесват с масло и масло с мазнина.

На мазнина за печене разстиламе картофите нарязани надолу и поставяме ястието в предварително загрята фурна за 200 ° С в продължение на 30-35 минути. След това вземаме тигана от фурната, поръсваме картофите с нарязан чесън, настъргано сирене и бекон, намаляваме топлината до 180 ° C и продължаваме да готвим, докато сиренето се стопи. Поръсете приготвената чиния с билки.

Пиле с бекон във фурната

съставки:

  • картофи - 700 г;
  • лук - 2 бр.;
  • мащерка - 4 клона;
  • зехтин - 80 мл;
  • пилешко филе - 4 броя;
  • бекон - 8 ленти;
  • ябълки - 2 броя;
  • ябълково ябълково брашно - 100 ml;
  • пилешки бульон - 100 ml;
  • ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Картофи, парчета лук и мащерка се изсипват с масло, подправени със сол и черен пипер на вкус, а след това слагаме кафяво в предварително загрята до 180 ° C пещ за 15-20 минути.

Пилешки филен сезон със сол и черен пипер, обвива се с ленти от бекон и се разстила върху печени зеленчуци заедно с ябълките. В долната част на тавата за печене излейте ябълково вино, бульон и оцет, връщаме всичко в пещта за 35-40 минути.

По аналогия свинското месо също се приготвя в бекон във фурната, въпреки че препаратът ще отнеме около 45-50 минути.

Шампанзони във бекон във фурната

съставки:

  • печурки - 500 g;
  • чесън - 2 карамфил;
  • твърдо сирене - 240 г;
  • бекон - 500 г;
  • масло - 4 супени лъжици. лъжици;
  • зехтин;
  • сол, черен пипер.

подготовка

Разстилахме гъби и чесънчета на омаслен лист за печене. Печете всички 20-25 минути при 200 ° С. Изцедете плътта от изпечените скилидки чесън и го подправете със сол и черен пипер. На дъното на капачката на всяка гъба поставете парче масло, малко чесън и настъргано сирене, обвийте гъбите с бекон и поставете клечката за зъби. Печете още 20-25 минути при 180 ° C.

Подгответе патладжана във фурната с бекон по същия начин. Първо изпечете яйцата в пещта за 15-20 минути, след това намажете с чесън и масло, сложете сиренето и парче бекон, навийте всичко с ролки и фиксирайте с клечка за зъби. След 20 минути при 180 ° C, закуската ще бъде готова.

Как да готвя колбаси във бекон във фурната?

съставки:

  • бекон - 4 ленти;
  • колбаси от говеждо месо - 8 броя;
  • сос барбекю - 2/3 от с.;
  • картофи с бекон във фурната
  • чесън - 2 карамфил;
  • кафява захар - 1 супена лъжица. лъжица;
  • смес от сушени билки - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Фурната се нагрява до 180 ° С. Колбаси, увити в ленти бекон и фиксират клечки за зъби. Поставете ги на лист за печене. Смесете соса с чесъна, захарта и билките минават през пресата, изсипете наденицата и изпечете всичко във фурната за 35-40 минути. Бон апетит!