Каймак конфитюр с оранжево
Кайсиите са невероятно вкусни и здравословни плодове. Те харесват парче от слънцето, за да угодят на окото. И за да запазим тези топли спомени от лятото, ще ви кажем как да направите това събиране на плодове за зимата. Как да готвя кайсиево сладко с оранжево, прочетете по-долу.
Каймак конфитюр с оранжево - рецепта
съставки:
- пресни кайсии - 5 кг;
- големи портокали - 2 бр.;
- захар - 2,5 кг.
подготовка
Кайсиите се измиват внимателно и се извличат от тях. Ние ги обръщаме през месомелачка с фина решетка. Оранжевото почиства. Зедра е три на ренде, и месото също преминава през месомелачка. Свързваме всички готови съставки. Поставете масата в съдовете, заври и налейте около 1 кг захар. Разбъркайте и оставете масата да заври около 5 минути. В този случай тя трябва да бъде постоянно разбъркана, така че да не гори. По време на готвенето, пяната, която ще се появи, трябва да се отстрани. Когато масата се охлади, отново я поставете в огъня, прибавете захар, която остава и гответе отново след варене за около 5 минути. След това оставяме отново да се охлади. И за трети път готвяме 5 минути. И накрая, изсипваме конфитюр върху буркани и ги разточваме.
Каймак конфитюр с портокал и лимон
съставки:
- пюре от кайсии - 1 литър;
- захар - 1 литър;
- лимон - 1 брой;
- оранжево - 1 бр.
подготовка
За да се подготви това конфитюр, съотношението на кайсия и захар трябва да бъде строго 1: 1. За да се получи пюре от кайсии, плодовете се отлепват и пулпата се смила в пасатор. Добавете пюре от захар, лимонов сок и портокалов сок. Задушаваме, като разбъркваме от време на време и изваждаме формираната пяна. Кук, докато конфитюрът започне да се сгъстява. Проверяваме готовността по този начин - сложете капка сладко на суха чиния и ако не се разпространи, е време да изключите масата. Непосредствено в гореща форма се налива конфитюр върху буркани и се покрива с капаци. Такива заготовки могат безопасно да се съхраняват при стайна температура.
Кайма сладко за зимата с оранжево
съставки:
- кайсии - 1 кг;
- захар - 0,5 кг;
- портокали - 1 бр.;
- вода - 200 ml;
- zheliks - 1 саше.
подготовка
Кайсиите са мои, изсушени и преминали през месомелачка заедно с портокал. Поставете плодовите картофени пюрета в чиниите, където ще приготвяме конфитюра, налейте във водата и излейте сместа, смесена с 2 супени лъжици захар. Ние го смесваме добре, слагаме го на огъня и го задушаваме. Добавете останалата част от захарта, разбъркайте и отново донесете масата до кипене. Заврим около 3 минути, като периодично отстраняваме пяната. Налейте горещо сладко на чисти сухи буркани и покрийте с капаци.