Ябълков сок в сока
Ябълков сок Соковарика е много по-здравословна и по-вкусна от закупената. За разлика от напитка, направена със сокоизстисквачка, тук сокът е по-чист, без седимент, а устройството не изисква електричество и е по-тихо. И от останалите плодови кюспе, можете да готвите вкусно сладко. Нека да разберем как да направите сок от ябълка чрез сокоизстисквачка.
Рецепта за ябълков сок
съставки:
- захар - 150 g;
- ябълки - 1 кг.
подготовка
Моите ябълки, първо нарязани на малки сегменти с дебелина 15 мм, а след това всяко парче с парче все още на две половини. Ако, обаче, се смила ябълки по-големи, тогава те ще се нагорещят в сокоизстисквачката бавно и процесът на приготвяне на сок ще отнеме много време. В по-ниския капацитет на сока се изсипва вода и се загрява до кипене.
След това слагаме в него втора тенджера с малка дупка в средата, за да съберем сока и да създадем парно пространство. Поставете котлен камък в този съд, в който изсипваме смачканите плодове на ябълките. Парата, която се образува по време на готвене в долния панел, нагрява плодовете и ги омекотява. В този случай плодовете започват да секретират сок, който тече надолу по тръбата в предварително напълнен тиган.
Ако ябълките не загреят достатъчно, сокът бавно изтича и бързо се охлажда. Ето защо не забравяйте да се уверите, че водата се свежда добре. След пълното омекване на ябълките, разглобявайте съдовете за сок, изсипете останалия сок във втората тенджера в тенджерата и предварително ги изсипете в стерилизирани и горещи кутии.
Ако ябълковият сок вече е студен, първо се нагрява до 85 градуса, добавете захар и изсипете. После навиваме кутиите с капаци и ги поставяме с главата надолу върху равна повърхност. Опаковаме, охлаждаме и съхраняваме за съхранение на хладно тъмно място.
Ябълков гроздов сок в сокоизтисквач
съставки:
- грозде - 500 г;
- ябълки - 1 кг;
- захар - на вкус.
подготовка
За приготвянето на сок от ябълка в саксията, изчистете добре гроздето, отстраняваме изпуснатите и развалени плодове. Внимателно измийте купчинките и без да ги разкъсвате, ги поставете в капацитета на сосната печка. Моите ябълки, нарязани на кубчета и се оставя на гроздето. Добавете захар на вкус, поставете купата с грозде и ябълки върху сокоизтисквача, покрийте с капак и запалете огъня. След около час отворете кранчето и изцедете ябълката гроздов сок в предварително заместен емайлен тиган. След това внимателно изсипете горещата напитка в чист буркан, навийте се с капак от калай и свалете за зимата.
Apple-тиква сок в сокоизстисквачка
съставки:
- ябълки - 500 г;
- тиква - 500 г;
- захар - 150 гр
подготовка
Моята тиква и внимателно отсечете с остър нож цялата кора. Премахнете всички семена и влакна, след това смилайте пулпата и добавете захар. Измийте ябълките, нарязани на кубчета и смесете с тиква маса. Сега преместваме всичко в сока и кипене на ябълков сок за около 45 минути. След това изсипете готовата гореща напитка в чисти кутии, пастьоризирате за 15 минути при температура 85 градуса 
градуса и обвийте одеяло. Съхранявайте ябълков сок на тъмно и хладно място.
Ябълков сок от моркови в сокоизстисквачка
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- моркови - 1 кг;
- захар - на вкус.
подготовка
Ябълките и морковите са добре измити, почистени, излива се с вряла вода и се смилат. След това добавете захар на вкус, разбъркайте и прехвърлете масата в готварска печка под налягане. Кук за около 50 минути, след което горещият сок се изсипва в чист, сух съд, навива се и се отстранява за съхранение на тъмно място. Това е всичко, ябълково-сок от моркови е готова за зимата!