Ябълков сайдер у дома - проста рецепта
Днес предлагаме проста рецепта за домашно ябълково ябълково вино. Тази напитка не изисква специални умения и оборудване.
Рецепта за ябълково вино у дома
съставки:
- захар - 1 супена лъжица.
- Зимни ябълки - 3 кг.
подготовка
И така, ябълките се сортират, но не се измиват и се нарязват на малки резени. След това се смилат плодовете с ренде или смесител до гладка. Добавете малко захар на вкус, разбъркайте с лъжица и изсипете пюрето в чист тиган, за ферментация. Изваждаме пивната мъст на всяко топло място и не забравяйте да го смесвате всеки ден. След няколко дни внимателно стиснете пулпата от плодове през няколко слоя плътна марля. Плодовият сок се изсипва внимателно в чисти кутии и слагаме отгоре гумена ръкавица за еднократна употреба, малка дупка, която пробива един от пръстите ни. Сега изваждаме кутиите с ябълково вино в мазето за около 2 месеца и когато ферментацията приключи напълно, изсипваме напитката от утайката, филтрираме я и я бутилираме до самата шийка. Плътно затворете и съхранявайте ябълковото ябълково вино в хладилника. Спомнете си - колкото по-дълго ще има напитката, толкова по-богата и вкусна ще се окаже.
Домашна рецепта за сайдер
съставки:
- зелени ябълки - 3 кг;
- бели стафиди - на вкус;
- захарта е малка - 1 елемент;
- филтрирана вода.
подготовка
Предлагаме ви още една проста рецепта за домашно ябълково ябълково вино. Така че, издърпайте плода, измийте я, изтрийте го с кърпа и изцедете сока през сокоизтисквача. След това слагаме ябълковото брашно в чисти буркани, около една трета и хвърляме малко стафиди и захар. Напълнете със студена филтрирана вода и 
ние слагаме най-горните гумени ръкавици, правейки дупка с един пръст. Покриваме банките с одеяло и ги отстраняваме за една седмица на топло място. Веднага след като процесът на ферментация приключи, напитката се филтрира няколко пъти през марля и се изсипва ябълковото вино в стъклени бутилки. Това трябва да се направи много бавно, така че утайката, която пада до дъното, да не се покачва и напитката да не се замъглява. Напълнете контейнера на гърлото и плътно коркови тапи. Ябълковото ябълково вино, приготвено по тази рецепта, може да се пие на следващия ден. Съхраняваме напитката само в хладилника или избата в херметически затворен контейнер, така че въздухът да не попадне в него и да не се превърне в плодов оцет ,