Apple Шарлът

Колко вече е написано и казано за такова ястие, известно на всички като ябълка шарлата. И все пак, нови и стари, класически и екзотични рецепти постоянно намират тези, които искат да тестват, подобряват и споделят с приятели. Как да направим Шарлот се преподава дори на момичета в уроците по икономика в училище. Подготовката на шарловете с ябълки е очарователен процес, резултатът е бърз и много приятен за вкуса. Миризмата обаче също привлича всички, които минават, за да гледат чайката.

Нека обърнем внимание на информацията, която ще ни бъде полезна при подготовката на всяка рецепта за ябълковата шарла.

отделете белите и жълтъците, така че да не падне малка капка жълтък в белите, в противен случай процесът на побоя ще се превърне в тревога;
яйцата трябва да излязат от хладилника;
преди да победят малко сол, за предпочитане малка, хвърлят протеини;
добавете захар към протеини в тънък поток, или още по-добре, използвайте захар на прах;
махането не прекъсва;
Пригответе първите плодове, а след това тестото - тестото за Шарлот не обича да чака;
защитава подготвените ябълки от потъмняване, като ги потапя във вода, подкислена с оцет;
Разбъркайте тестото внимателно, за да не изстискате въздушни мехурчета.

Шарлот с ябълки - класическа рецепта

съставки:

ябълки силни с кисело мляко - 4 бр.;
яйца - 3 бр.;
захар или прах - 1 елемент;
брашно - 1 супена лъжица.
масло - за смазване на формата;
ванилин.

подготовка

Изпращаме дори нарязани ябълки в тавичка, намазана с масло. Катерици камшик със захар в силна стабилна пяна, разбърква се, се комбинират с жълтъци и брашно, ако желаете, добавете ванилин.

Напълнете лобичките равномерно по цялата повърхност бавно и тържествено тече от теста на чашата. Печем на температура от 180 градуса, проверяваме за готовност с дървена цепнатина.

Това е най-лесната рецепта за шарлата, популярно наречена "бързо Шарлот". Въпреки простотата, той се радва на непроменен успех.

Шарлът с извара

Топената ябълкова торта на сирене прилича на цвят и мирише на любимата ни каша. Ябълките все още се влагат в него повече, отколкото ако са готвене. Оказва се, че е още по-нежна и сочна.

съставки:

сладки ябълки - 2 бр.;
сирене - 0, 5 кг;
захар - 1/3 ст .;
грис ½ с.;
заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
прах за печене - 0,5 л. л.

подготовка

Катеричките се разбъркват отделно, както в първата рецепта, след това се комбинират с жълтъци и грис. Сода гасят заквасена сметана и се изпраща след грис. Е, и освен това, както обикновено: ябълки - в намазана форма, изсипете сместа от кашкавал и се печете до тъмнокафява коричка. Вкусна торта ябълка с извара е готова, когато пръчката, пробивайки средата на тортата, остава суха и чиста.

Шарлот в тиган

А бедните хора, които нямат печка? И ако е студент, който има само един съд от всички съдове? Но за него нашият подарък е рецепта в тиган.

Не мислете, че рецептата за вкусна шарла с ябълков пай е успешна само ако имате фурна. Това е погрешно схващане.

съставки:

дълъг хляб - 2 резена;
Apple - 1 бр.;
яйца - 3 бр.;
захар - 3 супени лъжици. лъжици;
мляко - 1/3 чаша;
масло - 1 супена лъжица. лъжица:

Канела - на вкус.

подготовка

Пригответе смес, подобна на омлет: побеждавайте яйцата със захар и мляко. Разчупете хляба на малки парчета и се запържете в масло в тиган. Някои отстраняват кората, но можете да я оставите. Добавете към хлебните филии на ябълките, дори можете да натрупате една чаена лъжичка захар от побой и поръсете ябълките, оставете ги да бъдат покрити със слой карамел. Напълнете ябълките с нашата сметана. Ние правим огън малко, готвач, докато средата на пайта се уплътнява. Поръсете с канела.

Фенове на готвене с помощта на кухненски асистенти препоръчват да изпробвате Шарлот рецепти в микровълнова печка или aerogrill ,