Apple конфитюр от кайсии
Моно-сладко от ябълки сами или кайсии отдавна изненада никой, но с компанията на тези две прости съставки - моля. Готовото ябълково-кайсиево конфитюр може да се консумира с чаша чай цялата зима и можете да започнете готвене на десерти, сладки сосове и глазури за месо и домашни птици.
Рецепти от ябълка от кайсии
съставки:
- кайсии - 950 г;
- ябълки - 460 грама;
- ванилия;
- гранулирана захар - 980 г.
подготовка
След като извадите камъка от кайсия, нарязайте пулпа на плодовете на малки резени. По аналогия направете същото с ябълките, като премахнете сърцевината от плода от семената и ги разделите на парчета. Поръсете получената плодова смес с гранулирана захар, добавете нарязания ванилия наполовина и накарайте плода да се къкри на минимална температура за около един и половина до два часа. Ако искате да получите някакво конфитюр, тогава камшик на плодовете с блендер, но ако искате да срещнете плодовете, оставете плодовете цели. Изсипете горещото задръстване стерилни банки и навийте запечатани капаци, ако искате да затворите лечението за зимата.
Как да направите конфитюр от ябълки и кайсии?
съставки:
- кайсии - 370 грама;
- ябълки - 670 грама;
- лимони - 2 бр.;
- гранулирана захар - 1.2 кг;
- вода - 940 ml.
подготовка
В тенджера поставете половинките кайсия без кост, излейте половината от водата над нея и гответе за 40 минути на слаб огън. Поставете ябълките в отделна купа и ги гответе за същия период от време с останалата вода и лимонов сок. Комбинирайте компонентите на конфитюра заедно, добавете лимонова кора, гранулирана захар и го загрейте. Разстилайте конфитюра над бурканчетата и навийте стерилните капаци.
Кайсия Jam с ябълки
съставки:
- ябълки - 490 грама;
- лимонов сок - 30 ml;
- кайсии - 520 g;
- гранулирана захар - 430 g;
- пръчка канела ,
подготовка
Поставете нарязаните ябълки в тенджера. Напълнете парчетата с лимонов сок, добавете кайсиеви половини, гранулирана захар и канела. След като смесите всички съставки заедно, покрийте контейнера и оставете основата за конфитюра да стои под капака през цялата нощ. На следващата сутрин поставете тигана на средна температура и готвяйте конфитюрата за около час или докато се сгъсти, като се разбърква понякога. Друго горещо конфитюр се изсипва върху стерилни буркани и се търкаля със запечени капаци. Оставяйте заготовката напълно да се охлади, преди да я поставите на склад.