Бебешко жълтък
Начинаещите да въведат примамките на своите бебета майки често са заплетени в противоречиви препоръки за това кога бебето може да получи жълтък.
Според таблицата за въвеждане на допълнителни храни за кърмачета, разработена от Световната здравна организация (СЗО), яйчният жълтък може да бъде въведен в храненето на дете от 7 месеца. Същият термин вероятно ви се предлага от педиатър. По всяка вероятност бабите ще настояват настоятелно да "дават малък" жълтък на детето още от 4 месеца. Всъщност, дори 20-30 години, яйчният жълтък е първата допълваща храна, и то с него детето започва да се запознава с нови продукти. Досега експертите са се съгласили, че жълтъка не трябва да се дава на деца под 6 месеца, поради високото съдържание на мазнини (23%), това е доста тежък продукт за черния дроб. Ако детето има тенденция към алергични реакции, то въвеждането на жълтъка е по-добре да се отложи до 8-9 месеца.
Как да дадем на детето жълтъка?
Както всеки нов продукт, яйчният жълтък трябва да се дава на кърмачетата много внимателно, внимателно следвайки отговора на тялото: дали стомашночревния тракт го толерира добре или че бузите на бебето се рушат? На първия ден дайте на бебето малко троха. Добавете я към зеленчуковото пюре или разтрийте в малко количество мляко или млечна смес. Яйцето трябва да бъде добре сварено: пиле - в рамките на 20 минути, пъдпъдък - най-малко 5 минути. По-добре е, между другото, да изберете яйце от пъдпъдъци, тъй като се смята, че е по-малко вероятно да причини алергии. Ако първият тест продължи добре, на втория ден може да увеличите дозата.
Отговорът на въпроса: колко жълтъка да дадете на детето зависи от това кое яйце сте избрали: пиле или пъдпъдък. Вторият път можете да дадете 1/4 жълтък от пилешко или 1/2 жълтък от пъдпъдък. През първите седмици от въвеждането на жълтъка, по-добре е да останете на такава сума. Само по-близо до годината може да увеличи дозата до 1/2 от жълтъка на пиле или цял жълтък от пъдпъдъчено яйце.
Колко често да давате жълтъка на дете?
Тъй като яйчен жълтък е по-скоро дебел, тежък и освен това алергичен продукт, давайте го на детето всеки ден 
имате нужда от достатъчно 2-3 пъти седмично.
Защо да дадете на детето жълтък?
Жълтъка съдържа:
- есенциални мастни киселини, включително полиненаситени (необходими за нормален метаболизъм, здравето на нервната система, визия и памет);
- минерални вещества: желязо, цинк, йод, манган, фосфор, калий (необходимо за растежа на костите и зъбите, образуване на кръв, нормална функция на щитовидната жлеза) и др .;
- витамини от групи A, B, PP, D (жизнено важни за функциите на всички органи и системи на тялото на детето, за нормалния му растеж и развитие).