Промишлените кисело мляко трудно могат да бъдат приписани на подходящи хранителни продукти поради наличието на багрила, аромати и консерванти. Ето защо, за приготвяне на естествени домашно кисело мляко просто се нуждаете от производител на кисело мляко, как да изберете най-доброто, което можете да разберете, като сортирате неговите характеристики и възможности подробно. Сигурни сме, че такова придобиване бързо ще плати за себе си, защото оттук нататък ще можете да се насладите на възрастни и деца всеки ден с вкусни и здравословни млечни продукти.
Купуването на производител на кисело мляко може безопасно да се припише на разумен принос за здравето на цялото семейство, но преди да сте озадачени как да изберете производител на кисело мляко и какво е важно да знаете, трябва внимателно да прецените плюсовете и минусите. Устройството има много неоспорими предимства:
И няколко противника:
Ако горепосочените недостатъци не ви изглеждат проблем, е време да научите как да изберете производител на кисело мляко и какво е важно да знаете, преди да го купите. По принцип всички устройства имат приблизително еднакъв набор от функции и принципът на тяхната работа е подобен, но съществуват разлики във формата на случая, броя на бурканите и материала на тяхното производство, наличието или липсата на таймер, наличието на допълнителни функции и възможности.
Външните характеристики и формата на тялото са далеч от най-важното за такова устройство като производител на кисело мляко, но как да изберем най-добрия въз основа на наистина важните параметри:
Когато сте решили точно, че имате нужда от производител на кисело мляко, как да изберете най-доброто става следващият глобален проблем, защото диапазонът им е значителен. Много производители предлагат различни модели на този домакински уред, така че изборът не е лесен. Когато решавате кой производител на кисело мляко е по-добре да изберете, трябва да се основавате на съотношението цена-качество, а не да плащате за марката, но не се отдадете на полезни подробности. Рейтингът на най-известните производители е приблизително както следва:
Производителят на кисело мляко Dex е не по-малко качествен спрямо по-известните продукти, отколкото Moulinex и Tefal. Той обаче няма маркировки за буркани и автоматичен таймер. В допълнение, устройствата с добре познати марки се сравняват благоприятно с качеството на материала на случая и самите кутии. Що се отнася до броя на бурканите, производителите на кисело мляко Ariete и Dex имат 6 от тях, Moulinex и Orion имат 7, а Tefal 8. В допълнение, общият обем на готовия продукт в която и да е от тези марки все още не надвишава 1-1,5 литра.
По същество един производител на кисело мляко с функцията на извара и кефир все още е същият обикновен производител на кисело мляко, точно когато ферментацията на различни млечни продукти трябва да добавите различни ферменти към млякото. В случая на кефир, можете да закупите стартера само за първата ферментация и след това да използвате получения продукт като основен фермент. Удобно, ако производителят на кисело мляко, в който искате да готвите кефир, ще има един голям капацитет. Въпреки че това е въпрос на вкус и предпочитания на всяка домакиня.
Не се бъркайте глинен съд с функция за производство на кисело мляко и кисело мляко с многофункционална функция. Това са две различни устройства. Функцията мулти-готвач в машината за производство на кисело мляко означава, че освен време можете да регулирате температурата на нагряване. Това ви позволява да готвите не само млечни продукти, но и домашно вино и квас. Когато питате кой е най-добрият производител на кисело мляко, отговорът ще бъде: моделът Brand 100 е всъщност първият производител на кисело мляко с функцията мулти-готвач.
Тук трябва да разберете, че самата сирена като производител на кисело мляко не се готви и така нареченият производител на кисело мляко с функцията на сирене е най-разпространеният производител на кисело мляко. Може да се направи за приготвяне на сирене на ферментирало мляко. Това е или кисело мляко, или извара, което трябва да се извади от бурканите, да се постави върху няколко слоя тензуха и да се остави да се изцеди, след това да се постави полето под натиска. Доходността на крайния продукт ще бъде малка, но сиренето ще се окаже изключително нежно и вкусно. Не забравяйте да добавите сол и любими билки към кисело мляко или извара за вкус и вкус (риган, босилек и т.н.)