Този продукт може лесно да се намери в много магазини за хранителни стоки, привлича вниманието с необичаен ярък цвят. Тази лук има много предимства, включително богат вкус, горчивина и незабравим деликатен аромат. Ако предпочитате да използвате този конкретен продукт за готвене, няма да е излишно да се запознаете с полезните свойства на лук на Ялта, защото по този начин ще разберете какви полезни вещества и витамини получавате, като го ядете.
Този продукт съдържа много витамин С необходими за нормалното функциониране на имунната система. По време на топлинната обработка част от аскорбиновата киселина се унищожава, затова, ако искате да получите максимална полза от лук от ябълка, яжте я сурово. Също така в тази лук ще намерите вещество като алицин, блокира появата на атипични клетки в тялото и по този начин предотвратява образуването на различни тумори, включително злокачествени. Малко количество захар в продукта го прави диетичен, затова е полезно да се яде за тези, които се интересуват от фигурата им или искат да изхвърлят няколко килограма. Кримската лук, наричан понякога и този продукт, има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, предотвратява образуването на холестеролни плаки и поддържа еластичността на стените.
Разбира се, ще донесете полза за тялото само ако ядете свеж и висококачествен продукт, така че нека да поговорим малко за това, как да различаваме лук от фалшива ябълка. За да купите добър продукт, проверете неговата кора, трябва да бъде боядисан с ярка бургундска сянка, след това да оцените корените, в този тип лук те са малко привлечени вътре.
Ако все още се съмнявате в качеството на продукта, можете да използвате друг метод, който ще ви помогне да изберете Yalta лък и да разпознаете фалшива. За да го използвате, ще трябва да отрежете лука и внимателно да погледнете цвета на пулпа, трябва да е белезникаво-лилаво, между другото, не трябва да има остър аромат от продукта, Ялта лук има много мека и ненатрапчива миризма, от която очите не водят. След това преценете колко здраво са скалите, които се намират един върху друг, в настоящия и свеж продукт те едва ли ще слязат. И последното нещо, което трябва да направите, е броят на везните, а в продукта на Ялта обикновено са от 5 до 7 от тях.