Какъв сок пие мартини?
Martini (Martini) , вино с характерен вкус - една от световноизвестните марки вермут, се произвежда в Италия (подобни вина "Chinzano", "Букет Молдова"). Мартини (и други вермути) е специален вид подсилени вина, получени чрез пълно или непълно ферментиране на пивната мъст с добавяне на естествени ароматни и ароматни компоненти към виното, както и продукти, съдържащи алкохол. Мартини се предлагат в три основни сорта, отличаващи се по цвят: Rosso (червено), Bianco (бяло), Rosato (розово) и Martini се отличават с категорията на сухота, съдържанието на захар и ароматизантите.
Как и с какво е по-добре да пиеш мартини?
обикновено Мартини погълна като и аперитиви (т.е. напитки, консумирани преди хранене) и храносмилателни средства (напитки, консумирани с храна). Pure Martini може да се сервира с десерти, червени - само с месни ястия, приготвени от червено месо или риба тон или десерт, бяло и розово - с всякакви ястия. За месни и рибни ястия по-подходящи сухи сортове (с по-ниско съдържание на захар). Мартини се използва и за приготвяне на различни коктейли. В процеса на приготвяне на коктейли Мартини се смесва с различни безалкохолни и алкохолни напитки (джин, водка, ром, различни ликьори, тоник и др.).
Какво е разреден мартини?
Мартини - виното е доста силно (делът на чистия алкохол е 15-18%). За приготвянето на освежаващи леки коктейли на базата на Martini (особено през топлия сезон), по-подходящи са безалкохолните напитки: газирани и трапезни води с неутрален вкус (напр. Сода), различни тоници с цитрусови и други плодови аромати, както и прясно изцеден).
Какъв сок е по-добре да се смесва мартини?
Мартините съчетават идеално с вкус с някои плодови сокове, например череша или ябълка. Тъй като Martini първоначално е грозде, тази напитка е добре разредена с лек гроздов сок от бели европейски сортове грозде с неутрални вкусови качества (например Шардоне, Ризлинг, Пино, Семилон, Совиньон Блан). Особено ароматни интересни коктейли могат да бъдат направени със сок от бели или розови сортове грозде.
Приятни освежаващи и освежаващи коктейли на базата на Martini могат да се приготвят с помощта на пресни цитрусови сокове (лимон, липа, грейпфрут, портокал, мандарина и др.). Коктейли от марцини с сокове от киви и ананаси също имат много интересни аромати.
Как да разредим сока мартини?
По принцип специалистите по хранене не съветват да пият неразредени сокове, тъй като те могат да бъдат твърде агресивни, за да повлияят на стомашната лигавица (особено цитрусови и други кисели сокове). Като се започне от това, разреждане на Martini със сокове, не е лошо да добавите към коктейла нехемпонизирана (или ниско-газирана) трапезна вода или тоник в количество най-малко 1/4 от общия обем. И още една важна точка: в коктейла вкусът на сокове и други добавки не трябва да прекъсва вкуса на Мартини, а само да го модифицира и допълва.