Irgi вино - най-добрата рецепти за богата домашна алкохолна напитка
Алкохолните напитки се предлагат в широк асортимент на рафтовете на магазините, но не всички от тях имат същия приятен вкус и качество като домашните вина. Ето защо, много хора решават да произвеждат вино от jergi, плодовете изглеждат много подобни на черната френско грозде.
Как да накараме виното да се сдобие с шампанско?
Бери е често срещано в средните географски ширини, толерира силни студове и е много полезно. Вино от irgi у дома е лесно да се направи, и напитката ще бъде естествена, ароматна. Основното е да се следват основните принципи на процеса, които са както следва:
- Направете сироп от вода и захар, като ги кипете за около 15 минути.
- Плодовете се бутат и се оставят за един ден, за да се подчертае сокът, който след това се изцежда през тензух.
- Сироп се добавя към сока и се оставя да ферментира.
- Пивната мъст се излива в съдове с тесен врат, който е запечатан, но е необходимо да се остави място за тръбата, единият край на който се потопи в контейнера, а другият - в чаша вода.
- Почистете съда на топло място. Процесът на ферментация може да отнеме 2-3 седмици. Фактът, че е завършена, е лесно да се разпознае от светещия нюанс на напитката. Друга възможност е да поставите ръкавица върху гърлото на съда и да оставяте пивната мъст, докато не се изпусне.
- Пийте филтрирани и изсипете в чисти бутилки. Те се блокират и се отварят само след 3-4 месеца.
Irgi домашно вино - проста рецепта
Бери е богата на витамини, танини и каротин, затова се препоръчва да се използва за тези, които имат проблеми със сърдечно-съдовата и храносмилателната системи. Виното може да се консумира като диета или противовъзпалително средство. Съществува една много проста рецепта за вино от джунглата, затова те избират само чист и не развален плод.
съставки:
- плодове - 2 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 2 л.
подготовка
- Подгответе сиропа от вода и захар, заври го за 15 минути, докато стане дебел.
- Стиснете сока от плодовете. Подгответе пивната мъст, т.е. смесете сока със сиропа.
- Поставете контейнера и изчакайте процесът на ферментация да приключи 2-3 седмици.
- Изсипете виното от черница в чисти бутилки.
Вино Irga без изстискване на сок
От всички етапи на производството на вино, най-трудно е стискането на сока, защото зрънцето не е много сочно. Много начинаещи винопроизводители се стремят да пропуснат този процес, има специална рецепта, която ви позволява да направите вино от irgi без да натискате. Със своето спазване можете да получите напитка, която не е по-ниска от традиционното вино.
съставки:
- плодове - 1 кг;
- вода - 1 л;
- захар - 600 г
подготовка
- Плодовете се поставят в контейнер, който се съхранява в хладилника в продължение на 3 дни. В края на периода те достигат и месят с ръце.
- Плодовете се преместват в подходящ съд, където се добавят винена мая, захар и вода.
- Контейнерът се затваря с воден печат и отново се оставя за 3 дни.
- Пийте, филтрирани от целулозата. Плодовете изсипват вода и се оставят за 12-18 часа.
- След 3 дни, филтрирайте отново, отделете тортата и налейте във водата, вливана след първите смачкани плодове. Оставете да се разхождате 2-3 седмици.
- Изцедете ферментиралото вино през тензух в чиста бутилка.
- Корк бутилката и я държи на студено място за около 3-4 месеца. След това изсипете в контейнери.
Вино, изработено от червена и касис рецепта
Ако класическата рецепта изглежда прекалено проста, тогава напитката може да бъде променяна чрез добавяне на други плодове. Особено наситено вино излиза от черната касина. Струва си да се отбележи, че обичайната напитка е много сладка, следователно, принадлежи към категорията на десерта. За да премахнете близостта, която отличава виното от irgi, рецептата включва добавяне на сок от ягодоплодни.
съставки:
- сок от черен дроб - 500 ml;
- сок от касис - 500 ml;
- захар - 1 кг;
- вода - 2 л.
подготовка
- Направете сироп от вода и захар. Стиснете сока от плодовете и свържете и двете части.
- Пивната мъст се излива в бутилки с водни тапи и се оставя да ферментира.
- Изцедете напитката през тензух и бутилка.
Вино, произведено от irgi без захар
Колко захар да добавите към виното се определя от личното желание на винопроизводителя, тъй като дори без него, напитката се оказва много богата. Някои предпочитат сухо вино от irgi без добавена захар. Най-доброто място за съхранение на домашна напитка е избата, където бутилките се държат легнати.
съставки:
- плодове - 1 кг;
- вода - 1 л;
подготовка
- Плодове, за да сортирате, изстискайте сок от тях. Налейте вода в него.
- Изцедете течността в бутилката, оставете да ферментира в продължение на 3 дни, след това филтрирайте през марля.
- Нагласете водния печат и го поставете на топло място за един месец.
- Изсипете вино от чисти контейнери. Препоръчва се да го използвате след няколко месеца.
Вино, произведено от irgi и стафиди
Ако желаете, можете да приготвите домашно вино, произведено от черница без мая с добавка на стафиди. Технологията остава непроменена, само количеството и композицията се променят. Но изразходваното усилие няма да бъде напразно, защото вкусът на виното ще се подобри. Най-добре е да използвате златистата стафида, която ще даде напитката уникален вкус.
съставки:
- плодове - 2 кг;
- стафиди - 450 г;
- вода - 2 л;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Направете сироп от вода и захар.
- Стиснете сока от плодовете, добавете стафиди и сироп.
- Стафиди ситно нарязани или смлени. Той се отстранява от мъстта 5 дни по-късно от irgu, което се получава след 3 дни.
- Филтрирайте жълъдката, поставете затвора и го затоплете за един месец.
- Бери Вино Ириг и стафиди щам и бутилка.
Вино от малина и шафран
Малините са добри не само за подобряване на вкуса на виното, но и като допълнителен стартер. В последния случай е полезно, ако ферментацията не настъпи след 3-5 дни. Но се използва предимно чрез смесване на два вида плодове. За да направите домашно вино от джунглата, трябва внимателно да вземете плодовете, а за притискане използвайте дървени устройства, тогава плодовете няма да влязат в външни реакции.
съставки:
- Irga - 2 кг;
- малина - 2 чаши;
- вода - 2 л;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Направете сироп от вода и захар. Изсипете ги плодове irgi и малини.
- Разбъркайте, почиствайте на топло място, поставете затвора и издържайте един месец.
- Виното от плодове irgi и малини щам и се налива в контейнери.
Вино от ирги и череши
Cherry е идеален като добавка, защото плодовете се използват не само за сладко, но и за вино. че вземане на вино от къщи в домашни условия е възможно, трябва да се приготвят от зрели плодове. Да се измие или да не се измива плодовете е мотив точка. Някои винопроизводители смятат, че естествените мая са измити, но е неприемливо да оставят плодовете мръсни.
съставки:
- shadberry - 1,5 кг;
- череша - 0,5 кг;
- вода - 2 л;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Направете сироп, налейте ги с джинджифил и череши.
- Запалете го, поставете затвора и го задръжте за един месец.
- Вкусно вино от щам Shadberry и се разпределя в контейнери.