Какво е полезен ориз?
Смята се, че оризовите ястия са по-характерни за японската или китайската кухня, но тази крупа е много обичана не само в азиатските страни. Оризът е толкова популярен с много благодарение на неутралния му приятен вкус, който е перфектно съчетан с месо, риба, зеленчуци и сосове. Търсите стройно японско, за което е основата тази зърнена култура дажба , неволно си задайте въпроса защо оризът е толкова полезен?
Относно състава на ориза- Какво е предимството на ориза за организма на първо място е съдържанието на групата витамини от група Б. Те участват в процеса на превръщане на въглехидратите, мазнините и протеините в енергия, които са необходими за производството на хемоглобин, изграждането на вашите собствени протеини и нормалното функциониране на имунната система. В допълнение, витамините в тази група осигуряват нормалното функциониране на нервната система, поддържат кожата и косата в добро състояние.
- Оризът е източникът на лецитин, жизнено важно вещество, което поддържа нормалното функциониране на нервната система, мозъка и черния дроб. Той е и мощен антиоксидант, който забавя процеса на стареене.
- В допълнение, оризовите грисове са източник на калий и калций, без тези елементи нормалната сърдечна дейност не може да бъде извършена. Затова се препоръчва тази храна да се включи в менюто ви за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система.
- Предимството на ориза е, че той не съдържа глутен, който някои хора не търпят.
- Оризовите булгури съдържат различни аминокиселини, които тялото ни трябва да изгради свои собствени тъкани.
- Съдържанието на мазнини в ориза е минимално, така че много диетолози го разпознават като пълен диетичен продукт.
Така че, полезните свойства на ориза за загуба на тегло се дължат, от една страна, на относително малкото калорично съдържание поради липсата на мазнини. Така че, за 100 грама варена вода, зърнените храни имат само 180 калории. Трябва да кажа, че тази част от страничното ястие ще бъде достатъчно, за да задоволи глада, особено ако го добавите към лека салата, риба или постно месо.
Второ, това зърно е полезно оръжие в борбата срещу загуба на тегло поради наличието в него на цял набор от витамини група В , както и други витамини и минерали. Чрез редовното консумиране на този продукт ще допринесете за стимулиране на метаболитните процеси в организма и това ще направи възможно по-ефективното изгаряне на излишните мазнини.
Друга характеристика на ориза е способността му да обвива стените на стомаха, като ги предпазва от агресивните ефекти на солната киселина. Това свойство е много полезно за тези, които имат гастрит с висока киселинност или пептична язва.
Кога може да се нарани оризът? Оризът обаче има не само полезни свойства, но и противопоказания. Тя трябва да бъде ограничена до хора, които са склонни да 
запек, защото оризовите зърна в състава им имат съединения, които отслабват чревната перисталтика.
Някои, идващи в магазина, са изненадани от изобилието от различни сортове ориз. Днес, на рафтовете можете да намерите не само обикновен или натрошен ориз, но и див или кафяв. Има логичен въпрос кой ориз е най-полезен. Доказано е, че максималната полза за организма е див, кафяв или кафяв ориз. Тайната се крие в запазването на черупката, тя съдържа по-голямата част от витамините и минералите. Ето защо, ако искате да знаете кой ориз е по-полезен за отслабване, не забравяйте, че тъмнокафявите зърнени храни са склад за вещества, необходими на тялото. Зад него се прибавя оризовият ориз, а зърнените оризови зърна, напълно обелени от черупката им, ще донесат относително малко предимство.