Размахване за разбиване

Размахването за разбиване е просто и необходимо уред за работа в кухнята. Необходимо е, когато трябва да смесите две или повече съставки, като например при приготвянето на сладкарски изделия. Въпреки възможността значително да се облекчите и да използвате смесител или миксер, реалните специалисти предпочитат да правят всичко ръчно.

Видове размахване за разбиване

Във формата си устройството може да изглежда така:

Спирали . Най-често срещаният модел от последните години, който днес почти няма.
Петролни венчелистчета . Класически вариант, който може да има много различен брой венчелистчета, но тъй като практиката показва, колкото повече от тях, толкова по-добре.
Извори . Шлифовъчната пружина за разбиване има контур с лъжица с ненапълнено пространство вътре и около контура е навита пружина.
Панички с топки в краищата . Тази форма ви позволява да размазвате продукта високо, като не оставяте нищо по стените и дъното на съдовете. Използва се за приготвяне на сосове и кремове, които благодарение на топките са леки и проветриви.
Капките от венчелистчетата, които са част от един механизъм и се въртят при натиска върху дръжката. Това означава, че в някои отношения устройството служи като мини смесител.
Комбинирани . Често обикновените венчелистчета се оборудват със спирала или поставят друга подобна куха сфера с топка вътре. Професионалните аксесоари се отличават със специален усукан начин на подреждане на венчелистчетата. Те са достатъчно дебели и здрави, които могат да издържат и да не се счупят, когато смесват достатъчно плътна маса.

Материал на производство

Тези, които се интересуват от това, което е най-доброто размахване за побой, струва си да се обърне внимание на материала на устройството. Работната част може да бъде от пластмаса и стомана, която често е допълнително покрита с найлон или силикон. Предимството на пластмасата е добра цена, но по отношение на практичност и дълготрайност, това не е най-добрият вариант. Продуктът от стомана ще продължи по-дълго, въпреки че такива устройства са много по-тежки и по-силни. Това означава, че те правят шум по време на работа, освен че могат да повредят повърхността на съдовете. Въпреки това, с последните две недостатъци, те се борят със силикон или найлон пръскане, въпреки че някои потребители отбелязват, че той има свойството да бъде изтръгнат.

Ето защо нищо не е по-добро от обикновената стоманена бутилка за разбиване на яйцата и че те не развалят съдовете, трябва да използвате стъклен или керамичен съд. Материалът на дръжката може да бъде различен, но не играе специална роля. Може би е възможно да се изключи само едно дърво, тъй като във времето може да се счупи и да се спука, а всички останали имат право да съществуват.

Електрически миксер за разбиване

Освен ръчно изработените мивки за побой, има електрически уред, използван за разбиване на млечен шейк. Благодарение на него млечната пяна може да се приготви само за няколко секунди и той също се справя с приготвянето на тесто и разбиване на яйца. Могат да работят както от батерии, така и от мрежата. Работната част е най-често изработена от неръждаема стомана, а тялото е изработено от гумирана пластмаса. Те са лесни за употреба и се измиват след работа.

Тук те са - камшик за разбиване, наличен в арсенала на всяка домакиня и много улеснява работата си. С тяхна помощ можете да приготвите сос, тесто с много различна консистенция и композиция, супа, целувка и други ястия. Когато избирате такъв кухненски аксесоар, трябва да обърнете внимание на всичките му параметри, да го държите в ръцете, да прецените теглото и лекотата на хващане.