Къде в Русия растат гъбите с трюфели?
Трюфелът се счита за деликатес за гастролозите и най-скъпите гъбички в света. Плодови тела от трюфели са дълбоко подземни, характеризират се с кръгла или тръбна форма. Гъбите образуват микориза с корени на дърветата. Трюфелите имат над сто разновидности. Обикновено те могат да бъдат разделени на черно, които са по-често срещани и бели, по-редки и следователно по-ценни.
Те растат в страни с топъл умерен климат. Производството им е често срещано във Франция, Германия, Испания, Италия, Португалия. Най-ценните и скъпи са черни трюфели, които се добиват в Перигора във Франция, а белите, които се отглеждат в Пиемонт и Умбрия в Италия. Много от тях се интересуват от въпроса: къде се развива гъбата в Русия?
Къде в Русия растат бели трюфели?
Този тип трюфели рядко се среща, така че е много ценен. В Русия расте в районите на Средния Волга, Владимир, Москва, Смоленск, Тула, Ориол. Белите трюфели растат от края на есента до началото на зимата.
Размерът на гъбата е до 15 см, тегло - до 500 г, в почвата е на плитка дълбочина - до 15 см. Външно изглежда бял трюфел Ерусалимски артишок Има кафява кора и лека плът. Трюфелът има повече месо, отколкото аромат на гъби и изразен аромат.
Къде в Русия растат черни трюфели?
Черният трюфел, който може да се намери в Русия, се нарича лято. Къде се развива летния трюфел в Русия? Местоположението му може да се нарече Кавказ на брега на Черно море. Той предпочита варовит почви за растеж. Размерът му достига 10 см, расте в земята на дълбочина 10-15 см. Съберете този вид трюфел в края на лятото - началото на есента.
В кои гори се развиват трюфели в Русия?
Трюфели гъби предпочитат да растат близо до корените на такива дървета: дъб, бреза, габър, бук, орех. Съответно те могат да се събират в горите, където има такива видове дървета. Най-голямата вероятност, че гъбата на трюфелите расте в Русия, е в дъбови гори.
Размножаване на трюфели в природата
В природата трюфелите се размножават по различен начин от други гъби, в които спорите се пренасят от вятър или вода. Единственият начин за разпространение на трюфелните семена (мицелиум) е чрез животните. Тъй като семената са дълбоко подземни, животните ги толерират, когато търсят гъби.
Начини за събиране на трюфели
За да търсите трюфели използвайте специално обучени животни - прасета или кучета. Това се счита за истински лов, който се извършва през нощта, тъй като миризмата на трюфели се чува по-добре през нощта. Можете да опитате да намерите гъби, като се съсредоточите върху многобройните рояци от магарета над земята. Ако се открие един трюфел, има още 5-6 гъби до него. Прибирането на трюфели е много сложен процес. Те трябва да бъдат изкопани и събирани много внимателно, внимавайки да не навредят на самите гъби и на корените на дървото, близо до което те растат.
Отглеждане на трюфели
Отглеждане на трюфели върху изкуствено създадени насаждения - 
много труден процес, който отнема много време. Първо, събирайте жълъди от дъбовете, до които се разрастват трюфели. След това подгответе специална почва: разбъркайте земята, подходяща за дъб култивиране и земя, взета от местата, където гъбите са нараснали. След това подготвени жълъди са засадени в тази почва. Така младите дървета растат в почвата, съдържаща спори на трюфели.
Първата реколта се получава след 6 години. Събирането на гъби може да бъде за 25-30 години. Те ще бъдат до 15 кг трюфели на хектар земя.
В Русия технологията на разрастване на трюфели не е обичайна, този процес е типичен за други страни.