Къде се развиват шам-фъстъците?
Кой от нас не харесва шам-фъстъци - вкусно, питателна и много полезен ! Тези ядки съдържат много микроелементи - калий, мед, манган, фосфор, магнезий. И този продукт се счита за лидер в съдържанието на фитостеролите - вещества, които са изключително полезни за съдовете. Шам фъстъкът е богат на аминокиселини, витамини от група Б. Тези ядки ефективно намаляват нивото на лошия холестерол в нашата кръв и работят като антиоксиданти. А основната характеристика на шам-фъстъците са етерични масла, поради които те се наричат "ядки с добро настроение". Е, нека разберем къде, в коя страна растителните ядки растат, толкова полезни за човешкото тяло.
В коя държава растат шам-фъстъците?
Разпределителната площ на шам-фъстъците са тропически и субтропични. Това са предимно планини от Централна Азия, Месопотамия, Сирия и Североизточен Иран. Но и в други държави, по-специално в Средиземноморието (Италия, Гърция , Испания), шамфъстъците се отглеждат като култивирани растения, както за износ, така и за вътрешно потребление. Но лидер в отглеждането на шам-фъстъци е, разбира се, Турция - притежава над 50% дял от световния пазар на продажби на фъстъци.
Постепенно отглеждат тези ядки в Австралия, Северозападна Африка, Израел. Но дали фъстъци растат в Русия, и ако е така, къде? За да отговоря на този въпрос, нека първо разберем някои от характеристиките на селскостопанската технология в отглеждането на тази култура.
Шам фъстък предпочитат скалисти, каменисти почви, растат добре в пустинни условия. Те обитават склоновете и скалите, като предпочитат планинските степни кафяви почви и сивите почви. Най-често се срещат в почви, богати на калций, които са активно усвоени. И шам-фъстъците най-вероятно ще растат, където могат да задоволят нуждата си от добро осветление. Това растение е устойчиво на суша и в същото време издържа на студове до -25 ° C, така че се чувства страхотно в пустини и полу-пустини.
Така че климатичните условия и почвата, подходящи за отглеждане на шам-фъстъци, се намират на черноморското крайбрежие на Кавказките планини, както и на юг от Крим. Вкусовите качества на ядките, получени от местни дървета обаче, далеч не са идеални, поради което само любители градинари се занимават с отглеждане на шам-фъстъци в страната.
Ако имате желание самостоятелно да отглеждате фъстъци в задния двор, трябва да знаете, че те ще започнат да дават плодове не по-рано от 9-10 години, а връхът на добива пада върху 20-годишното дърво. Имайте предвид, че във вашата градина трябва да има поне две различни секс дървета.
Как се развиват шам-фъстъците?
Фъстъците се наричат не само ядките, но и дърветата, на които те растат. В зависимост от сорта, това са широколистни или вечнозелени дървета, а понякога и храсти от семейството на кълвачите. Повечето копия достигат височина 5-6 м, а шам-фъстъците живеят до 400 години! Тези дълги черен дроб на пустинята също изглеждат необичайни: 
Една ниска плътна корона коронира многостъпална основа, покрита с необработена сива кора. Няколко интересни факта са свързани с отглеждането на шам-фъстъци. Например, тези дървета най-често растат сами и само рядко образуват рядки гори. Шам фъстъкът се разделя на мъжки и женски и се умножава чрез кръстосано опрашване. И не всеки знае, че фъстъците не са ядки от ботаническа гледна точка, а само семена.
Листата на шам-фъстък под влиянието на пряка слънчева светлина излъчва голямо количество етерични масла, затова човек да е близо до такова растение при горещ обяд е изпълнен с главоболие и припадък.